Electronic catalog

Костюченко, Марина Николаевна.
    Влияние бетулинсодержащего экстракта бересты на сохранение свежести диабетического хлеба [Текст] / М. Н. Костюченко, Г. Ф. Дремучева, А. Ю. Веселова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
экстракт бересты -- бетулинсодержащий экстракт бересты -- диабетический хлеб -- качество хлеба -- плесневение хлеба
Доп.точки доступа:
Дремучева, Галина Федоровна
Веселова, Анна Юрьевна

Костюченко, Марина Николаевна. Влияние бетулинсодержащего экстракта бересты на сохранение свежести диабетического хлеба [Текст] / М. Н. Костюченко, Г. Ф. Дремучева, А. Ю. Веселова. - С. 42-44. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 10.