Electronic catalog

Пензиков, Артем Евгеньевич.
    Использование новых возможностей повышения конкурентоспособности услуг питания на рынке г. Владивостока : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 43.03.03 - Гостиничное дело / Артем Евгеньевич Пензиков. - [Б. м. : б. и.], 2018. - RU. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/4720E0BE-5102-4E0F-B924-CEC58FFC20B0

Рубрики: выпускная бакалаврская работа

Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное дело -- Туризм и гостиничная деятельность -- конкурентоспособность -- ресторанный бизнес -- повышение конкурентоспособности ресторанных услуг -- сфера питания
Аннотация: Бакалаврская работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, приложений. Общий объем работы 72 страницы. Работа содержит 11 рисунков, 16 таблиц.
Список литературы представлен источниками непериодической литературы, данных сети Интернет, статистических сборников.
Ключевые слова: ресторанный бизнес, конкурентоспособность, повышение конкурентоспособности, японские рестораны г.Владивостока, усовершенствование ресторана, обновление, сфера питания, характеристика услуг питания, рекомендации
Объектом данного исследования является ресторан «Tokyo home». Предметом – методы и инструменты повышения конкурентоспособности ресторанных услуг
Цель бакалаврской работы – изучить новые возможности повышения конкурентоспособности ресторанных услуг на рынке г. Владивостока. И разработать рекомендации для кафе «Tokyo home»
В рамках данной работы проведено исследование теоретических основ формирования конкурентоспособности ресторанных услуг. В начале исследования определено современное состояние сферы питания и основные тенденции развития, понятие и сущность конкурентоспособности ресторанных услуг, критерии о оценки конкурентоспособности ресторанных услуг, формирование конкурентных преимуществ ресторанных услуг. Проведен анализ рынка услуг питания г.Владивосток. Проведена характеристика услуг питания ресторана «Tokyo home». Оценил конкурентоспособность услуг питания ресторана «Tokyo home». Разработал рекомендации по повышению конкурентоспособности ресторана «Tokyo home».

Пензиков, Артем Евгеньевич. Использование новых возможностей повышения конкурентоспособности услуг питания на рынке г. Владивостока : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 43.03.03 - Гостиничное дело [Текст] / Артем Евгеньевич Пензиков, 2018

Жохова, Валентина Владимировна.
    Методические основы повышения конкурентоспособности эколого-туристского продукта (на примере туристских организаций Приморского края) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Валентина Владимировна Жохова. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 25 с. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/A72B52D1-794E-4C34-812D-D714CB4AC7AA
На правах рукописи

Рубрики: автореферат диссертации

   Приморский край--экономика
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- эколого-туристский продукт -- повышение конкурентоспособности -- оценка конкурентоспособности -- экотовары -- природный туризм -- конкурентоспособность в туризме (сфера услуг) -- туристско-рекреационные ресурсы -- экологический туризм -- конкурентоспособность -- туристские организации

Жохова, Валентина Владимировна. Методические основы повышения конкурентоспособности эколого-туристского продукта (на примере туристских организаций Приморского края) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 / Валентина Владимировна Жохова, 2007. - 25 с.