Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Производство водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие для вузов] / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 317-320. - ISBN 9785943431906
Прил. : с. 303-316
Рубрики: водки--производство--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- спирт (пищевые технологии) -- виноделие -- сырье растительное (пищевые технологии) -- водоподготовка (пищевые технологии) -- напитки спиртные -- напитки алкогольные -- настойки сладкие -- ликеры -- соки спиртованные -- морсы спиртованные -- настои спиртованные -- модификаторы вкуса (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- красители (пищевые технологии) -- кислоты органические (пищевые технологии) -- портвейны -- коньяки -- сахар -- подсластители -- сиропы
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Производство водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие для вузов] / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 317-320. - ISBN 9785943431906
Прил. : с. 303-316
| УДК |
Рубрики: водки--производство--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- спирт (пищевые технологии) -- виноделие -- сырье растительное (пищевые технологии) -- водоподготовка (пищевые технологии) -- напитки спиртные -- напитки алкогольные -- настойки сладкие -- ликеры -- соки спиртованные -- морсы спиртованные -- настои спиртованные -- модификаторы вкуса (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- красители (пищевые технологии) -- кислоты органические (пищевые технологии) -- портвейны -- коньяки -- сахар -- подсластители -- сиропы
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Качество винных напитков типа портвейн из дальневосточного растительного сырья [Текст] / М. В. Палагина [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
вино -- портвейн -- дальневосточное растительное сырье -- качество винных напитков -- винные напитки -- органолептические характеристики винных напитков -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Палагина, Марина Всеволодовна
Ширшова, Анастасия Александровна
Стаценко, Арина Николаевна
Фищенко, Евгения Сергеевна
Качество винных напитков типа портвейн из дальневосточного растительного сырья [Текст] / М. В. Палагина [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
вино -- портвейн -- дальневосточное растительное сырье -- качество винных напитков -- винные напитки -- органолептические характеристики винных напитков -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Палагина, Марина Всеволодовна
Ширшова, Анастасия Александровна
Стаценко, Арина Николаевна
Фищенко, Евгения Сергеевна
3.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Доступна электронная версия
Рубрики: винные напитки--товароведение--авторефераты диссертаций
виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: винные напитки--товароведение--авторефераты диссертаций
виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Киселева, Татьяна Федоровна
Рынок специальных вин в России на примере портвейнов [Текст] / Т. Ф. Киселева, Е. И. Бастрон, В. М. Киселев.
ч.1 // Киселева, Татьяна Федоровна. Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал / Татьяна Федоровна Киселева, Елена Владимировна Бастрон, Владимир Михайлович Киселев. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
российский рынок вин -- портвейны -- мировой ресурс "Porto" -- портвейн крымский -- российский импорт вин -- российский сегмент потребления вин -- вино
Доп.точки доступа:
Бастрон, Елена Владимировна
Киселев, Владимир Михайлович
Свободных экз. нет
Киселева, Татьяна Федоровна
Рынок специальных вин в России на примере портвейнов [Текст] / Т. Ф. Киселева, Е. И. Бастрон, В. М. Киселев.
ч.1 // Киселева, Татьяна Федоровна. Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал / Татьяна Федоровна Киселева, Елена Владимировна Бастрон, Владимир Михайлович Киселев. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
российский рынок вин -- портвейны -- мировой ресурс "Porto" -- портвейн крымский -- российский импорт вин -- российский сегмент потребления вин -- вино
Доп.точки доступа:
Бастрон, Елена Владимировна
Киселев, Владимир Михайлович
Свободных экз. нет
5.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- виноделие -- растительное сырье -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов -- винные напитки
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- виноделие -- растительное сырье -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов -- винные напитки
6.
Подробнее
Рынок специальных вин в России на примере портвейнов [Текст] / Т. Ф. Киселева, Е. В. Бастрон, В. М. Киселев.
ч. 2 // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал / Татьяна Федоровна Киселева, Елена Владимировна Бастрон, Владимир Михайлович Киселев. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
вино -- портвен -- российский потребительский рынок вин -- объем продаж портвейнов -- потребительский спрос портвейнов -- ценовые уровни портвейнов -- аудит продажи вин
Доп.точки доступа:
Киселева, Татьяна Федоровна
Бастрон, Елена Владимировна
Киселев, Владимир Михайлович
Свободных экз. нет
Рынок специальных вин в России на примере портвейнов [Текст] / Т. Ф. Киселева, Е. В. Бастрон, В. М. Киселев.
ч. 2 // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал / Татьяна Федоровна Киселева, Елена Владимировна Бастрон, Владимир Михайлович Киселев. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
вино -- портвен -- российский потребительский рынок вин -- объем продаж портвейнов -- потребительский спрос портвейнов -- ценовые уровни портвейнов -- аудит продажи вин
Доп.точки доступа:
Киселева, Татьяна Федоровна
Бастрон, Елена Владимировна
Киселев, Владимир Михайлович
Свободных экз. нет
7.
Подробнее
Война "породила"...вино, илм откуда пошел портвейн // Латинская Америка. - N 9 (2006), С. 93-96. - Содержание: Немного историиВ какой подвал заглянуть?Под неусыпным оком охраны и контролеровЭтикет и выдержка. - Ил.: 3 фото
ББК 63.3(4)
Рубрики: История--История Европы--Португалия, 17 в; 18 в; 19 в
Кл.слова (ненормированные):
вина -- портвейн -- национальные напитки -- вывески -- компании -- производство -- традиции -- дегустации -- экскурсии -- продукция -- магазины -- марочные вина -- рекламные плакаты -- логотипы -- прогреба -- потребители -- этикетки -- винный спирт -- вкус
Аннотация: В статье говорится о портвейне, вине, произведенном в окрестностях г. Порто.
Война "породила"...вино, илм откуда пошел портвейн // Латинская Америка. - N 9 (2006), С. 93-96. - Содержание: Немного историиВ какой подвал заглянуть?Под неусыпным оком охраны и контролеровЭтикет и выдержка. - Ил.: 3 фото
| УДК |
Рубрики: История--История Европы--Португалия, 17 в; 18 в; 19 в
Кл.слова (ненормированные):
вина -- портвейн -- национальные напитки -- вывески -- компании -- производство -- традиции -- дегустации -- экскурсии -- продукция -- магазины -- марочные вина -- рекламные плакаты -- логотипы -- прогреба -- потребители -- этикетки -- винный спирт -- вкус
Аннотация: В статье говорится о портвейне, вине, произведенном в окрестностях г. Порто.
8.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Стародубцева, Елена.
Фабрика моды на "Винзаводе" : [интерьер] / Елена Стародубцева; фото Александра Камачкина // Архидом. - N 4 (2007), С. 138-141
ББК 85.12
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство
Кл.слова (ненормированные):
бутики -- магазины моды -- фэшн-культура -- concept store -- торговые залы
Аннотация: Заводу, когда-то выпускавшему коньяки и портвейны, сегодня прочат славу главного арт-пространства Москвы.
Стародубцева, Елена.
Фабрика моды на "Винзаводе" : [интерьер] / Елена Стародубцева; фото Александра Камачкина // Архидом. - N 4 (2007), С. 138-141
| УДК |
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство
Кл.слова (ненормированные):
бутики -- магазины моды -- фэшн-культура -- concept store -- торговые залы
Аннотация: Заводу, когда-то выпускавшему коньяки и портвейны, сегодня прочат славу главного арт-пространства Москвы.
Page 1, Results: 9