Electronic catalog

664.7
Глухих, М. А.
    Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум : учебное пособие для вузов / М. А. Глухих. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 124 с.. - ISBN 978-5-507-46517-0
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство

УДК

664.7

ББК 36.821я73

Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции--Лань

Кл.слова (ненормированные):
зерновая масса -- посевные качества семян -- зернохранилища -- хлебопекарная оценка -- переработка зерна в муку -- основы хлебопечения -- производство растительного масла -- производство комбикормов -- первичная обработка лубяных культур
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр». В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов, углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей.

631.52
Коцарева, Н. В.
    Селекция декоративных культур : учебник для вузов / Н. В. Коцарева, Н. И. Клостер, А. Н. Крюков, Т. П. Шульпекова, А. С. Кобяков. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 176 с.. - ISBN 978-5-507-48446-1
Книга из коллекции Лань - Лесное хозяйство и лесоинженерное дело

УДК

631.52

ББК 41.3я73

Рубрики: Лесное хозяйство и лесоинженерное дело--Ландшафтный дизайн и архитектура--Лань

Кл.слова (ненормированные):
селекция декоративных культур -- методы селекции -- схема селекционного процесса -- семеноводство декоративных культур -- посевные качества семян
Аннотация: Учебник предназначен для изучения дисциплины «Селекция декоративных культур» по направлению подготовки «Ландшафтная архитектура», направленность (профиль) «Садово-парковое и ландшафтное строительство» (бакалавриат).

Доп.точки доступа:
Клостер, Н. И.
Крюков, А. Н.
Шульпекова, Т. П.
Кобяков, А. С.