Electronic catalog

Ким, Андрей Георгиевич.
    Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов из трепанга Apostichopus japonicus [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / А. Г. Ким. - Владивосток : [б. и.], 2021 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (516,89 КБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/BFE6CDE9-7252-49B0-9CEB-57BC8A88F105
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Ким, Андрей Георгиевич. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов из трепанга Apostichopus japonicus : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Г. Ким, 2021. - 22 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2021

Рубрики: автореферат диссертации

Кл.слова (ненормированные):
трепанги дальневосточные -- голотурии (пищевые технологии) -- трепанг на меду -- пресервы из трепанга -- трепанг мороженый -- трепанг сушеный -- снеки из трепанга
Свободных экз. нет

Ким, Андрей Георгиевич. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов из трепанга Apostichopus japonicus [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / А. Г. Ким, 2021. - 1 файл (516,89 КБ) on-line

Ким, Андрей Георгиевич.
    Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов из трепанга Apostichopus japonicus [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / А. Г. Ким ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ("Дальрыбвтуз"). - Владивосток : [б. и.], 2021 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (1,80 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/7CB0FE05-5744-42CB-8E62-D146E5CB3EFA
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Ким, Андрей Георгиевич. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов из трепанга Apostichopus japonicus : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Г. Ким, 2021. - 132 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2021

Рубрики: диссертация

Кл.слова (ненормированные):
трепанги дальневосточные -- голотурии (пищевые технологии) -- трепанг на меду -- пресервы из трепанга -- трепанг мороженый -- трепанг сушеный -- снеки из трепанга
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)

Свободных экз. нет

Ким, Андрей Георгиевич. Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов из трепанга Apostichopus japonicus [Рукопись : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / А. Г. Ким, 2021. - 1 файл (1,80 МБ) on-line