Electronic catalog – FEFU Scientific Library

el cat en

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 9

Отмеченные записи: 0

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [Текст] : учебное пособие / Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента, 2011. - 157 с. с.

Подробнее

620.21.8(075.8) Т 502

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : учебное пособие / Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; [сост. : А. Г. Вершинина, В. В. Грищенко, Е. В. Масленникова и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 157 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 156-157. - ISBN 9785744425999
Сост. указ. на обор. тит. л. Доступна электронная версия

УДК

620.21.8(075.8)

Рубрики: рыба--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов

рыбные продукты--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
товароведение (рыбные товары) -- рыбы промысловые -- рыба охлажденная -- рыба мороженая -- рыбные товары -- экспертиза (рыбные товары) -- рыбная продукция -- пресервы рыбные -- консервы рыбные -- икра -- морепродукты -- ДВФУ (труды преподавателей) -- лабораторные работы (товароведение) -- товароведение продовольственных товаров -- кроссворды (товароведение)
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна \сост.\
Грищенко, Владимир Владимирович \сост.\
Масленникова, Евгения Владимировна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента

Экземпляры всего: 35
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (6), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (21)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (6), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (21)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Головин, Анатолий Никифорович. Контроль производства рыбной продукции [Текст] / А. Н. Головин., 1978. - 583 с. с.

Подробнее

664.951
Г 61
664 Г 61 / Г 61-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
664.951 Г 61 / Г 61-Хранение Отдела организации и использования фонда
664.951 Г 61 / Г 61-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Головин, Анатолий Никифорович.
Контроль производства рыбной продукции / А. Н. Головин. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 583 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 577-579.

УДК

664.951

658.562

Кл.слова (ненормированные):
рыбная промышленность -- консервы рыбные -- пресервы рыбные -- полуфабрикаты рыбные -- рыбный фарш -- рыба -- мука кормовая -- спермацет
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Барьерная технология гидробионтов [Текст] : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ким, Т. М. Сафронова, О. Я. Мезенова [и др.] ; под ред. Т. М. Сафроновой, 2011. - 335 с. с.

Подробнее

664(075.8) Б 269

Барьерная технология гидробионтов : учебное пособие для вузов / Г. Н. Ким, Т. М. Сафронова, О. Я. Мезенова [и др.] ; под ред. Т. М. Сафроновой. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 335 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 330-335. - ISBN 9785903090594

УДК

664.95(075.8)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Родина, Тамара Григорьевна. Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов [Текст] : учебник для вузов / Т. Г. Родина., 2007. - 396 c. с.

Подробнее

620.21.8(075.8)
Р 60
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Абонемент учебной и научной литературы
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Абонемент учебной и научной литературы
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Абонемент учебной и научной литературы
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Абонемент учебной и научной литературы
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Ч/З о. Русский
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Ч/З о. Русский
620.21.8(075.8) Р 604 / Р 60-Хранение Отдела организации и использования фонда
Родина, Тамара Григорьевна.
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов : учебник для вузов / Т. Г. Родина. - Москва : Академия, 2007. - 396 c. : табл., ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 392-393.. - ISBN 9785769531187

УДК

620.21.8(075.8)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : учебник для вузов / [С. А. Артюхова, В. В. Баранов, Н. Э. Бражная и др.] ; под ред. А. М. Ершова, 2010. - 1063 с. с.

Подробнее

664(075.8) Т 384

Технология рыбы и рыбных продуктов : учебник для вузов / [С. А. Артюхова, В. В. Баранов, Н. Э. Бражная и др.] ; под ред. А. М. Ершова. - Москва : Колос, 2010. - 1063 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785100041115
Авт. указ. на обор. тит. л.

УДК

664.95(075.8)

Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
рыбное сырье -- гидробионтное сырье -- рыба (пищевые технологии) -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- гидробионты -- млекопитающие (пищевые технологии) -- биотехнологии пищевые -- кулинария -- растения (пищевые технологии) -- химия (пищевые технологии) -- биология (пищевые технологии) -- охлажденная рыба -- подмороженная рыба -- мороженая рыба -- размороженная рыба -- соленая рыба -- пресервы рыбные -- икра -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- копченая рыба -- рыбопродукты -- консервы рыбные -- кормовые продукты -- витаминные препараты -- рыбные продукты -- рыбопродукты -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Артюхова, Светлана Алексеевна
Баранов, Владимир Васильевич
Бражная, Инна Эдуардовна
Ершов, Александр Михайлович \ред.\

Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [Текст : Электронный ресурс] : учебное пособие / Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; [сост. А. Г. Вершинина, В. В. Грищенко, Е. В. Масленникова и др.], 2011. - 157 с. с.

Открыть исходную запись

Подробнее

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; [сост. А. Г. Вершинина, В. В. Грищенко, Е. В. Масленникова и др.]. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 157 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 156-157. - ISBN 9785744425999
Сост. указ. на обор. тит. л. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
товароведение (рыбные товары) -- рыбы промысловые -- рыба охлажденная -- рыба мороженая -- товары рыбные -- экспертиза (рыбные товары) -- продукция рыбная -- пресервы рыбные -- консервы рыбные -- икра -- морепродукты -- ДВФУ (труды преподавателей) -- рыба (товароведение) -- продукты рыбные (товароведение)

Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна \сост.\
Грищенко, Владимир Владимирович \сост.\
Масленникова, Евгения Владимировна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Соболева, Наталья Владимировна. Технология производства рыбопродуктов [Текст] : учебное пособие для высших аграрных учебных заведений / Н. В. Соболева, Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия., 2013. - 159 с. с.

Подробнее

664(075.8) С 544
Соболева, Наталья Владимировна.
Технология производства рыбопродуктов : учебное пособие для высших аграрных учебных заведений / Н. В. Соболева, Г. М. Топурия, Л. Ю. Топурия. - Оренбург : Изд. центр Оренбургского аграрного университета, 2013. - 159 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 157.. - ISBN 9785888387887

УДК

664.95(075.8)

Рубрики: рыбопродукты--пищевые технологии--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
рыба (пищевые технологии) -- полуфабрикаты рыбные -- гидробионты (пищевые технологии) -- балычные изделия -- консервы рыбные -- пресервы рыбные -- рыбная продукция -- кулинарные изделия рыбные -- фарш рыбный -- икра
Доп.точки доступа:
Топурия, Гоча Мирианович
Топурия, Лариса Юрьевна

Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Васюкова, Анна Тимофеевна. Переработка рыбы и морепродуктов [Текст] : учебное пособие / А. Т. Васюкова., 2012. - 102 с. с.

Подробнее

664(075.8) В 201
Васюкова, Анна Тимофеевна.
Переработка рыбы и морепродуктов : учебное пособие / А. Т. Васюкова. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 102 с. : ил., табл.. - ISBN 9785394017131

УДК

664.95(075.8)

Рубрики: рыба--пищевые технологии--учебные издания для вузов

морепродукты--пищевые технологии--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
охлажденная рыба -- мороженая рыба -- филе рыбное -- полуфабрикаты рыбные -- посол рыбы -- вяление рыбы -- сушка рыбы -- пресервы рыбные -- консервы рыбные -- балыки рыбные -- икра
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / [Н. В. Долганова, С. А. Мижуева, С. О. Газиева и др.]., 2011. - 268 с. с.

Подробнее

664(075.8) У 66

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для вузов / [Н. В. Долганова, С. А. Мижуева, С. О. Газиева и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2011. - 268 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 267-268.. - ISBN 9785988791294
Авт. указ. на обор. тит. л.

УДК

664.95:658.788(075.8)

Рубрики: рыба--упаковка--хранение--учебные издания для вузов

рыбные продукты--упаковка--хранение--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- тара (пищевые технологии) -- упаковка (пищевые технологии) -- материалы упаковочные (пищевые технологии) -- хранение (рыбопродукты) -- транспортировка (рыбопродукты) -- рыбопродукты -- консервы рыбные -- пресервы рыбные -- филе рыбное
Доп.точки доступа:
Долганова, Наталья Вадимовна
Мижуева, Светлана Александровна
Газиева, Сарижат Омаровна

Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Page 1, Results: 9

All acquisitions for

Or select a month