Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Барановский, Виктор Александрович.
Кондитер : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c. . - ISBN 5222010295
Кл.слова (ненормированные):
кондитеры -- кондитерское искусство -- полуфабрикаты кондитерских изделий -- кулинария -- тесто -- дрожжевое тесто -- приготовление пирожных -- приготовление тортов -- организация труда кондитера -- восточные сладости -- техника безопасности кондитера
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Барановский, Виктор Александрович.
Кондитер : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c. . - ISBN 5222010295
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кондитеры -- кондитерское искусство -- полуфабрикаты кондитерских изделий -- кулинария -- тесто -- дрожжевое тесто -- приготовление пирожных -- приготовление тортов -- организация труда кондитера -- восточные сладости -- техника безопасности кондитера
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 1