Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 2, Results: 28
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : [б. и.], 2005. - 213 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 208-211.. - ISBN 5940872417
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие растения -- дикорастущие травы -- дикорастущие ягоды -- орехи -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- полуфабрикаты -- консервы -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- качество продуктов
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Губина, Мария Денисовна
Голуб, Ольга Валентиновна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : [б. и.], 2005. - 213 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 208-211.. - ISBN 5940872417
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие растения -- дикорастущие травы -- дикорастущие ягоды -- орехи -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- полуфабрикаты -- консервы -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- качество продуктов
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Губина, Мария Денисовна
Голуб, Ольга Валентиновна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
12.
Подробнее
Т 46
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания / [сост. С. В. Журавлева, Т. А. Шепель, Л. А. Текутьева]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 32 c.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- лабораторные работы -- практические занятия -- продовольственное сырье -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Журавлева, Светлана Валерьевна \сост.\
Шепель, Т. А. \сост.\
Текутьева, Людмила Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Т 46
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : методические указания / [сост. С. В. Журавлева, Т. А. Шепель, Л. А. Текутьева]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 32 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- лабораторные работы -- практические занятия -- продовольственное сырье -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Журавлева, Светлана Валерьевна \сост.\
Шепель, Т. А. \сост.\
Текутьева, Людмила Александровна \сост.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
13.
Подробнее
В 543
Витол, Ирина Сергеевна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 350 с. : табл. - Библиогр. : с. 341-346.. - ISBN 9785943432033
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- технологии пищевые -- продовольственное сырье -- продукты питания -- пищевой рацион -- макронутриенты -- микронутриенты -- чужеродные вещества -- токсичные элементы -- радиоактивное загрязнение -- диоксины -- полициклические ароматические углеводороды -- бактериальные токсины -- микотоксины -- ксенобиотики -- генетически модифицированные организмы (ГМО) -- пищевые добавки -- упаковочные материалы -- фальсификация пищевых продуктов -- менеджмент качества -- международное законодательство -- пищевая гигиена -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Коваленок, Алексей Викторович
Нечаев, Алексей Петрович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
В 543
Витол, Ирина Сергеевна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебник для вузов / И. С. Витол, А. В. Коваленок, А. П. Нечаев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 350 с. : табл. - Библиогр. : с. 341-346.. - ISBN 9785943432033
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- технологии пищевые -- продовольственное сырье -- продукты питания -- пищевой рацион -- макронутриенты -- микронутриенты -- чужеродные вещества -- токсичные элементы -- радиоактивное загрязнение -- диоксины -- полициклические ароматические углеводороды -- бактериальные токсины -- микотоксины -- ксенобиотики -- генетически модифицированные организмы (ГМО) -- пищевые добавки -- упаковочные материалы -- фальсификация пищевых продуктов -- менеджмент качества -- международное законодательство -- пищевая гигиена -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Коваленок, Алексей Викторович
Нечаев, Алексей Петрович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
14.
Подробнее
Володина, Марина Владимировна.
Организация хранения и контроль запасов и сырья : учебник для среднего профессионального образования / М. В. Володина, Т. А. Сопачева. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2015. - 191 с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 188-189.. - ISBN 9785446823185
Словарь терминов : с. 184-187.
Рубрики: продовольственные товары--товароведение--учебные издания
продовольственные товары--хранение--организация--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
товарные запасы (продовольственные товары) -- товароведение продовольственных товаров -- упаковывание (продовольственные товары) -- транспортирование (продовольственные товары) -- продовольственное сырье -- продовольственное снабжение
Доп.точки доступа:
Сопачева, Татьяна Александровна
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Володина, Марина Владимировна.
Организация хранения и контроль запасов и сырья : учебник для среднего профессионального образования / М. В. Володина, Т. А. Сопачева. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2015. - 191 с. : ил., табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 188-189.. - ISBN 9785446823185
Словарь терминов : с. 184-187.
| УДК |
Рубрики: продовольственные товары--товароведение--учебные издания
продовольственные товары--хранение--организация--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
товарные запасы (продовольственные товары) -- товароведение продовольственных товаров -- упаковывание (продовольственные товары) -- транспортирование (продовольственные товары) -- продовольственное сырье -- продовольственное снабжение
Доп.точки доступа:
Сопачева, Татьяна Александровна
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
15.
Подробнее
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : учебное пособие / О. В. Бредихина, Л. П. Липатова, Т. А. Шалимова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 191 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 179-181. - ISBN 9785437700372
Рубрики: общественное питание--качество--лабораторный контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
санитарный надзор (общественное питание) -- пищевые технологии -- пищевая безопасность -- пищевые продукты -- предприятия общественного питания -- мясо (контроль качества) -- мясопродукты (контроль качества) -- рыбное сырье (контроль качества) -- продовольственное сырье -- мучные изделия (контроль качества) -- кондитерские изделия (контроль качества)
Доп.точки доступа:
Бредихина, Ольга Валентиновна
Липатова, Людмила Павловна
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Экземпляры всего: 8
Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : учебное пособие / О. В. Бредихина, Л. П. Липатова, Т. А. Шалимова [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 191 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 179-181. - ISBN 9785437700372
| УДК |
Рубрики: общественное питание--качество--лабораторный контроль--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
санитарный надзор (общественное питание) -- пищевые технологии -- пищевая безопасность -- пищевые продукты -- предприятия общественного питания -- мясо (контроль качества) -- мясопродукты (контроль качества) -- рыбное сырье (контроль качества) -- продовольственное сырье -- мучные изделия (контроль качества) -- кондитерские изделия (контроль качества)
Доп.точки доступа:
Бредихина, Ольга Валентиновна
Липатова, Людмила Павловна
Шалимова, Татьяна Адольфовна
Экземпляры всего: 8
Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
16.
Подробнее
Пищевая ценность национальных молочных продуктов с добавлением лесных ягод и дикорастущих пищевых растений Якутии [Текст] / У. М. Лебедева [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 6.
Рубрики: Якутия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- национальные молочные продукты -- пищевая ценность -- лесные ягоды -- дикорастущие пищевые растения -- национальные блюда -- пищевые травы -- продовольственное сырье
Доп.точки доступа:
Лебедева, Ульяна Михайловна
Абрамов, Алексей Федорович
Степанов, Константин Максимович
Васильева, Валентина Тихоновна
Ефимова, Александра Аркадьевна
Пищевая ценность национальных молочных продуктов с добавлением лесных ягод и дикорастущих пищевых растений Якутии [Текст] / У. М. Лебедева [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 6.
Рубрики: Якутия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- национальные молочные продукты -- пищевая ценность -- лесные ягоды -- дикорастущие пищевые растения -- национальные блюда -- пищевые травы -- продовольственное сырье
Доп.точки доступа:
Лебедева, Ульяна Михайловна
Абрамов, Алексей Федорович
Степанов, Константин Максимович
Васильева, Валентина Тихоновна
Ефимова, Александра Аркадьевна
17.
Подробнее
Состояние среды обитания человека и ее влияние на здоровье населения [Текст] // Экологический вестник России. - N 3 (2004), С. 3-19. - Продолж. Начало: N 1-2 2004 г.
Кл.слова (ненормированные):
болезни -- питание -- продукты питания -- здоровье -- здоровье населения -- неинфекционные заболевания -- продовольственное сырье -- население -- пищевые продукты
Состояние среды обитания человека и ее влияние на здоровье населения [Текст] // Экологический вестник России. - N 3 (2004), С. 3-19. - Продолж. Начало: N 1-2 2004 г.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
болезни -- питание -- продукты питания -- здоровье -- здоровье населения -- неинфекционные заболевания -- продовольственное сырье -- население -- пищевые продукты
18.
Подробнее
Применение метода электронного парамагнитного резонанса для исследования рыбы [Текст] / Л. С. Кудряшов [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- рыба -- продовольственное сырье -- качество рыбы -- ионизирующее излучение -- электронный парамагнитный резонанс
Доп.точки доступа:
Кудряшов, Леонид Сергеевич
Тимакова, Роза.
Тихонов, Сергей Александрович
Романова, Алиса
Применение метода электронного парамагнитного резонанса для исследования рыбы [Текст] / Л. С. Кудряшов [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- рыба -- продовольственное сырье -- качество рыбы -- ионизирующее излучение -- электронный парамагнитный резонанс
Доп.точки доступа:
Кудряшов, Леонид Сергеевич
Тимакова, Роза.
Тихонов, Сергей Александрович
Романова, Алиса
19.
Подробнее
Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья : Правовой режим сертификации. Порядок и правила проведения. Государственный контроль : [сборник нормативных документов и методических материалов]. - Москва : Ось-89, 1996. - 191 с. : ил., табл. - (Нормативная база). - ISBN 5868940865
Приложения : с. 19-191.
ББК 65.422.51-823.2к1 +
65.422.537-823.2к1 +
67.401.145(2Рос)
Рубрики: сертификация продукции, товаров, услуг--государственное управление--Российская Федерация--нормативные документы
пищевые продукты--сертификация--нормативные документы
сельскохозяйственное сырье--сертификация--нормативные документы
Кл.слова (ненормированные):
сертификация пищевых продуктов -- сертификация продовольственного сырья -- продовольственное сырье -- проведение сертификации продукции -- сертификаты соответствия -- государственный контроль -- сертификация обязательная -- ГОСТы -- государственный надзор
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья : Правовой режим сертификации. Порядок и правила проведения. Государственный контроль : [сборник нормативных документов и методических материалов]. - Москва : Ось-89, 1996. - 191 с. : ил., табл. - (Нормативная база). - ISBN 5868940865
Приложения : с. 19-191.
Рубрики: сертификация продукции, товаров, услуг--государственное управление--Российская Федерация--нормативные документы
пищевые продукты--сертификация--нормативные документы
сельскохозяйственное сырье--сертификация--нормативные документы
Кл.слова (ненормированные):
сертификация пищевых продуктов -- сертификация продовольственного сырья -- продовольственное сырье -- проведение сертификации продукции -- сертификаты соответствия -- государственный контроль -- сертификация обязательная -- ГОСТы -- государственный надзор
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
20.
Подробнее
Теньковская, Людмила Александровна.
Анализ показателей безопасности живых гидробионтов для разработки биотехнологических процессов [Электронный ресурс] / Л. А.Теньковская, О. В. Косенко, А. В. Перебейнос ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С.61-65. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты живые -- качество гидробионтов -- гигиенические нормативы -- продовольственное сырье -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- микробиологический контроль качества (гидробионты)
Доп.точки доступа:
Косенко, Олег Васильевич
Перебейнос, Анатолий Васильевич
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Теньковская, Людмила Александровна.
Анализ показателей безопасности живых гидробионтов для разработки биотехнологических процессов [Электронный ресурс] / Л. А.Теньковская, О. В. Косенко, А. В. Перебейнос ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С.61-65. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты живые -- качество гидробионтов -- гигиенические нормативы -- продовольственное сырье -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- микробиологический контроль качества (гидробионты)
Доп.точки доступа:
Косенко, Олег Васильевич
Перебейнос, Анатолий Васильевич
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Page 2, Results: 28