Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / [Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 421 с. : ил., портр., табл. - Библиогр. : с. 315-321. - Авт. указ. на обор. тит. л. . - ISBN 9785988791300
Рубрики: пищевые продукты специализированные--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
сырье продовольственное -- пищевые технологии -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- парафармацевтики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- продукты функциональные -- продукты диетические -- продукты лечебно-профилактические
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Суханов, Борис Петрович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / [Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 421 с. : ил., портр., табл. - Библиогр. : с. 315-321. - Авт. указ. на обор. тит. л. . - ISBN 9785988791300
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты специализированные--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
сырье продовольственное -- пищевые технологии -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- парафармацевтики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- продукты функциональные -- продукты диетические -- продукты лечебно-профилактические
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Суханов, Борис Петрович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 1