Electronic catalog

    Сортименты винограда местной селекции для производства вин высшей категории качества [Текст] / Е. А. Егоров [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- виноград -- селекция винограда -- производство вина -- вино высшего качества -- виноградовинодельческая отрасль -- виноматериалы -- сорта винограда -- технологии производства вин
Доп.точки доступа:
Егоров, Евгений Алексеевич
Агеева, Наталья Михайловна
Гугучкина, Татьяна Ивановна
Панкин, Михаил Иванович

Сортименты винограда местной селекции для производства вин высшей категории качества [Текст] / Е. А. Егоров [и др.]. - С. 25-30. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

36.87 К 837
Крофт, Николь.
    Вино. Краткий курс знатока / Н. Крофт ; [пер. Елены Зайцевой]. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 64 с. : фотоил.. - ISBN 5699049428

Крофт, Николь. Вино. Краткий курс знатока [Текст] / Н. Крофт ; [пер. Елены Зайцевой]., 2003. - 64 с. с.

Симонова-Хитрова, Марина Юрьевна.
    Маркетинговые технологии производителей вина Бордо [Текст] / М. Ю. Симонова-Хитрова. // Маркетинг в России и за рубежом. - Москва : Финпресс,. - 2016. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- маркетинговые технологии -- производство вина Бордо -- интернет-коммерция -- бренд -- маркетинг в социальных сетях -- винные фьючерсы -- товарная политика

Симонова-Хитрова, Марина Юрьевна. Маркетинговые технологии производителей вина Бордо [Текст] / М. Ю. Симонова-Хитрова. - С. 118-125. с. // Маркетинг в России и за рубежом. - Москва : Финпресс,. - 2016. - № 5.

    Исследование компанентов фенолов сухих красных виноматериалов из винограда перспективных сортов [Текст] / О. П. Антоненко [и др.]. // 7 nnas. Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
производство вина -- сухие красные виноматериалы -- столовые сухие красные виноматериалы -- извлечение красящих веществ из винограда -- виноград Достойный -- виноград Сацимлер
Доп.точки доступа:
Антоненко, О. П.
Гугучкина, Татьяна Ивановна
Агеева, Н. М.
Антоненко, М. В.
Якуба, Ю. Ф.

Исследование компанентов фенолов сухих красных виноматериалов из винограда перспективных сортов [Текст] / О. П. Антоненко [и др.]. - С. 28-30. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 5.

    Антиоксидантная активность красных виноградных вин различных типов [Текст] / Н. М. Агеева [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
питание -- напитки -- алкогольные напитки -- вино -- красное столовое вино -- красное ликерное вино -- фенольные соединения -- антиоксиданты -- антиоксидантная активность -- красные виноградные вина -- производство вина -- хранение вина
Доп.точки доступа:
Агеева, Наталья Михайловна
Маркосов, Владимир Арамович
Авидзба, Анатолий Мканович
Огай, Юрий Алексеевич

Антиоксидантная активность красных виноградных вин различных типов [Текст] / Н. М. Агеева [и др.]. - С. 133-135. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 1.

Оганесянц, Лев Арсенович.
    Состояние мирового рынка винграда и вина в 2014-2015 гг. (по материалам OIV) [Текст] / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградарско-винодельческий рынок -- производство винограда -- производство вина -- сушеный виноград -- экспорт винограда -- импорт винограда -- потребление вина
Доп.точки доступа:
Панасюк, Александр Львович

Оганесянц, Лев Арсенович. Состояние мирового рынка винграда и вина в 2014-2015 гг. (по материалам OIV) [Текст] / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк. - С. 4-6. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Точилина, Регина Петровна.
    Методы контроля процесса подкисления виноматериалов органическими кислотами [Текст] / Р. П. Точилина, С. С. Кравченко, С. А. Гончарова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
вино -- виноматериалы -- Молочная кислота -- яблочная кислота -- исследование состава кислот -- винодельческая продукция -- оптические изомеры винных кислот -- контроль подкисления виноматериалов -- органические кислоты -- производство вина
Доп.точки доступа:
Кравченко, Софья Семеновна
Гончарова, Светлана Анатольевна

Точилина, Регина Петровна. Методы контроля процесса подкисления виноматериалов органическими кислотами [Текст] / Р. П. Точилина, С. С. Кравченко, С. А. Гончарова. - С. 38-39. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Оганесянц, Лев Арсенович.
    Виноградарство и виноделие мира 2015-2016 гг. [Текст] : по материалам OIV / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- виноделие -- виноград -- сущеный виноград -- производство вина -- потребление вина -- оборот алкоголя -- контроль качества алкогольной продукции
Доп.точки доступа:
Панасюк, Александр Львович

Оганесянц, Лев Арсенович. Виноградарство и виноделие мира 2015-2016 гг. [Текст] : по материалам OIV / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк. - С. 4-5. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.