Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 7, Results: 67
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
Витол, Ирина Сергеевна.
Функциональные свойства модифицированных продуктов переработки зерна тритикале [Текст] / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- свойства пищевых продуктов -- белки -- переработка зерна -- зерно тритикале -- мука -- отруби -- функциональные свойства продуктов -- производство продуктов питания
Доп.точки доступа:
Мелешкина, Елена Павловна
Карпиленко, Геннадий Петрович
Витол, Ирина Сергеевна.
Функциональные свойства модифицированных продуктов переработки зерна тритикале [Текст] / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- свойства пищевых продуктов -- белки -- переработка зерна -- зерно тритикале -- мука -- отруби -- функциональные свойства продуктов -- производство продуктов питания
Доп.точки доступа:
Мелешкина, Елена Павловна
Карпиленко, Геннадий Петрович
62.
Подробнее
Антипова, Людмила Васильевна.
Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов : свыше 12000 терминов / Л. В. Антипова, В. К. Курчаева, Е. Е. Курчаева. - Москва : КолосС, 2005. - 407 с. : ил.. - ISBN 5953202458
Указатель русских терминов : с. 233-390.
ББК 81.432.1-422:36.92я21
+ 81.411.2-422:36.92я21
Рубрики: пищевая промышленность--словари англо-русские
английский язык--терминология пищевой промышленности--русский язык--словари
Кл.слова (ненормированные):
терминологические словари -- лексика английского языка -- биохимия (английский язык) -- микробиология (английский язык) -- экономика производства (английский язык) -- технология мяса (английский язык) -- англо-русский словарь -- биотехнология (английский язык) -- мясная промышленность -- терминология пищевой промышленности (английский язык) -- двуязычные словари -- переводные словари -- орфография английского языка -- лексикография английского языка -- грамматика английского языка -- пищевая промышленность (английский язык) -- отраслевые словари (пищевая промышленность) -- производство продуктов (английский язык) -- техническая терминология (пищевая промышленность) -- словари английского языка
Доп.точки доступа:
Курчаева, В. К.
Курчаева, Е. Е.
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Антипова, Людмила Васильевна.
Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов. С указателем русских терминов : свыше 12000 терминов / Л. В. Антипова, В. К. Курчаева, Е. Е. Курчаева. - Москва : КолосС, 2005. - 407 с. : ил.. - ISBN 5953202458
Указатель русских терминов : с. 233-390.
Рубрики: пищевая промышленность--словари англо-русские
английский язык--терминология пищевой промышленности--русский язык--словари
Кл.слова (ненормированные):
терминологические словари -- лексика английского языка -- биохимия (английский язык) -- микробиология (английский язык) -- экономика производства (английский язык) -- технология мяса (английский язык) -- англо-русский словарь -- биотехнология (английский язык) -- мясная промышленность -- терминология пищевой промышленности (английский язык) -- двуязычные словари -- переводные словари -- орфография английского языка -- лексикография английского языка -- грамматика английского языка -- пищевая промышленность (английский язык) -- отраслевые словари (пищевая промышленность) -- производство продуктов (английский язык) -- техническая терминология (пищевая промышленность) -- словари английского языка
Доп.точки доступа:
Курчаева, В. К.
Курчаева, Е. Е.
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Информационно-библиографический отдел (1)
63.
Подробнее
Седов, Л. К.
Глаза боялись, а руки - сделали! / Л. К. Седов // Национальные проекты. - N 3 (2008), С. 72-74
ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Россия--Новгородская область
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
строительство животноводческих комплексов -- крестьянско-фермерские хозяйства -- проекты -- национальные приоритетные проекты -- производство продуктов питания
Аннотация: В Новгородской области есть все необходимое для того, чтобы не только сохранять, но и наращивать производственный потенциал села, обеспечивать бесперебойное снабжение жителей области качественной, конкурентоспособной продукцией ежегодно, независимо от погодных условий.
Седов, Л. К.
Глаза боялись, а руки - сделали! / Л. К. Седов // Национальные проекты. - N 3 (2008), С. 72-74
| УДК |
Рубрики: Экономика--Россия--Новгородская область
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
строительство животноводческих комплексов -- крестьянско-фермерские хозяйства -- проекты -- национальные приоритетные проекты -- производство продуктов питания
Аннотация: В Новгородской области есть все необходимое для того, чтобы не только сохранять, но и наращивать производственный потенциал села, обеспечивать бесперебойное снабжение жителей области качественной, конкурентоспособной продукцией ежегодно, независимо от погодных условий.
64.
Подробнее
А 86
Артемова, Елена Николаевна.
Основы технологии продукции общественного питания : учебное пособие для вузов / Е. Н. Артемова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КноРус, 2010. - 331 c. : табл. - Библиогр. : с . 331.. - ISBN 9785390004654
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- сбалансированное питание -- режим питания -- общественное питание -- производство продуктов (общественное питание) -- хранение сырья (общественное питание) -- производство полуфабрикатов (общественное питание) -- производство готовой продукции -- тепловая обработка продуктов (общественное питание) -- меню (общественное питание)
Экземпляры всего: 10
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
А 86
Артемова, Елена Николаевна.
Основы технологии продукции общественного питания : учебное пособие для вузов / Е. Н. Артемова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КноРус, 2010. - 331 c. : табл. - Библиогр. : с . 331.. - ISBN 9785390004654
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- сбалансированное питание -- режим питания -- общественное питание -- производство продуктов (общественное питание) -- хранение сырья (общественное питание) -- производство полуфабрикатов (общественное питание) -- производство готовой продукции -- тепловая обработка продуктов (общественное питание) -- меню (общественное питание)
Экземпляры всего: 10
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
65.
Подробнее
Рогов, И. А.
Химия пищи : учебник для вузов / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Москва : Колос, 2007. - 853 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 9785953204088
Кл.слова (ненормированные):
белки -- белки молока -- кератины -- белки растений -- классификация белков -- животный белок -- растительный белок -- пищевые белки -- питание -- белковые продукты -- пищевые добавки -- ферменты -- гормоны -- анализ белков -- питательная ценность -- небелковые вещества -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- продукты питания -- пищевая технология -- минеральные вещества -- вода пищи -- производство продуктов питания -- пищевые продукты -- БАД (биологически активные добавки) -- учебники -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 8
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Рогов, И. А.
Химия пищи : учебник для вузов / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Москва : Колос, 2007. - 853 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 9785953204088
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
белки -- белки молока -- кератины -- белки растений -- классификация белков -- животный белок -- растительный белок -- пищевые белки -- питание -- белковые продукты -- пищевые добавки -- ферменты -- гормоны -- анализ белков -- питательная ценность -- небелковые вещества -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- продукты питания -- пищевая технология -- минеральные вещества -- вода пищи -- производство продуктов питания -- пищевые продукты -- БАД (биологически активные добавки) -- учебники -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 8
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
66.
Подробнее
Матисон, В. А.
Модульная технология клиентно-ориентированного конструирования продуктов питания [Текст] / В. А. Матисон, В. М. Кантере. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- клиентно-ориентированное конструирование -- модульная технология -- конструирование продуктов питания -- производство продуктов питания
Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.
Матисон, В. А.
Модульная технология клиентно-ориентированного конструирования продуктов питания [Текст] / В. А. Матисон, В. М. Кантере. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- клиентно-ориентированное конструирование -- модульная технология -- конструирование продуктов питания -- производство продуктов питания
Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.
67.
Подробнее
Лисицин, А. Б.
Научное обеспечение инновационных технологий при производстве продуктов здорового питания [Текст] / А. Б. Лисицин, И. М. Чернуха, Н. А. Горбунова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- пищевые добавки -- продукты диетического и функционального питания -- мировой рынок -- производство продуктов
Доп.точки доступа:
Чернуха, И. М.
Горбунова, Н. А.
Лисицин, А. Б.
Научное обеспечение инновационных технологий при производстве продуктов здорового питания [Текст] / А. Б. Лисицин, И. М. Чернуха, Н. А. Горбунова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- пищевые добавки -- продукты диетического и функционального питания -- мировой рынок -- производство продуктов
Доп.точки доступа:
Чернуха, И. М.
Горбунова, Н. А.
Page 7, Results: 67