Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Соколов, Александр Юрьевич.
Перспективы производства студней на основе сырья животного происхождения и растительных ингредиентов [Текст] / А. Ю. Соколов, Е. И. Титов. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- питание -- производство студней -- сырье животного происхождения -- растительные ингредиенты -- потребительский спрос -- коллаген -- технология студней -- коллагенсодержащее сырье -- пищевые волокна
Доп.точки доступа:
Титов, Евгений Иванович
Соколов, Александр Юрьевич.
Перспективы производства студней на основе сырья животного происхождения и растительных ингредиентов [Текст] / А. Ю. Соколов, Е. И. Титов. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- питание -- производство студней -- сырье животного происхождения -- растительные ингредиенты -- потребительский спрос -- коллаген -- технология студней -- коллагенсодержащее сырье -- пищевые волокна
Доп.точки доступа:
Титов, Евгений Иванович
Page 1, Results: 1