Electronic catalog

    Пряно-ароматические растения в молочной смеси мороженого [Электронный ресурс] / Ж. П. Павлова [и др.]. - Электроные текстовые данные // Zpravy vedecke ideje – 2013. Zverolekarstvi : materialy IX Mezinarodni vedecko – prakticka konference, 27 rijna-5 listopadu 2013 roku, Praha. - Praha, 2013. - С. 83-85. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пряно-ароматические добавки -- добавки (пищевые технологии) -- молочная основа мороженого -- мороженое -- куркума (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Бобченко, Виктория Ивановна
Текутьева, Людмила Александровна

Пряно-ароматические растения в молочной смеси мороженого [Текст : Электронный ресурс] / Ж. П. Павлова [и др.] // Zpravy vedecke ideje – 2013. Zverolekarstvi : materialy IX Mezinarodni vedecko – prakticka konference, 27 rijna-5 listopadu 2013 roku, Praha. - Praha, 2013. - С. 83-85