Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
В31
Веретнова, О. Ю.
Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края : автореф. дис... канд. техн. наук; 05.18.15 / О.Ю. Веретнова; Красноярский государственный торгово-экономический институт. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 20с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- желированные продукты -- десерты -- растительное лекарственное сырье -- аскорбиновая кислота -- плодово-ягодное сырье -- рецептуры желе
Доп.точки доступа:
Красноярский государственный торгово-экономический институт
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
В31
Веретнова, О. Ю.
Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края : автореф. дис... канд. техн. наук; 05.18.15 / О.Ю. Веретнова; Красноярский государственный торгово-экономический институт. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 20с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- желированные продукты -- десерты -- растительное лекарственное сырье -- аскорбиновая кислота -- плодово-ягодное сырье -- рецептуры желе
Доп.точки доступа:
Красноярский государственный торгово-экономический институт
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 1