Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 2, Results: 35
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Щеникова, Надежда Васильевна.
Питание народов мира : культура и традиции : учебное пособие для вузов / Н. В. Щеникова. - Владивосток : Дальнаука, 2006. - 267 с. : ил. - Библиогр. : с. 262-265. - ISBN 5804405454
ББК 36.997я73
Рубрики: национальные кухни--страны мира--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарное искусство -- питание народов мира -- блюда -- русская кухня -- кулинарные рецепты -- культура питания -- культура застолья -- арабская кухня -- индийская кухня -- американская кухня -- итальянская кухня -- французская кухня -- восточная кухня -- гостеприимство -- кулинарные блюда -- автограф автора -- дарственная надпись
Экземпляры всего: 13
Хранение Отдела организации и использования фонда (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (2)
Щеникова, Надежда Васильевна.
Питание народов мира : культура и традиции : учебное пособие для вузов / Н. В. Щеникова. - Владивосток : Дальнаука, 2006. - 267 с. : ил. - Библиогр. : с. 262-265. - ISBN 5804405454
| УДК |
Рубрики: национальные кухни--страны мира--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарное искусство -- питание народов мира -- блюда -- русская кухня -- кулинарные рецепты -- культура питания -- культура застолья -- арабская кухня -- индийская кухня -- американская кухня -- итальянская кухня -- французская кухня -- восточная кухня -- гостеприимство -- кулинарные блюда -- автограф автора -- дарственная надпись
Экземпляры всего: 13
Хранение Отдела организации и использования фонда (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (2)
12.
Подробнее
Все рестораны Приморья : меню, цены, условия обслуживания, фотографии / ред. Р. Иванищев. - Владивосток : Золотой Рог, 2006. - 127 с. : ил.
Прил. к справочнику "Все рестораны Москвы".
ББК 65.431(255.3)
Рубрики: экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- предприятия общественного питания -- европейская кухня -- авторская кухня -- русская кухня -- бразильская кухня -- японская кухня -- смешанная кухня -- китайская кухня -- индустрия отдыха -- пивные рестораны -- кофейни -- кафе -- кафе - бары -- ночные клубы -- гостиницы -- базы отдыха -- развлекательные центры
Доп.точки доступа:
Иванищев, Роман \ред.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Все рестораны Приморья : меню, цены, условия обслуживания, фотографии / ред. Р. Иванищев. - Владивосток : Золотой Рог, 2006. - 127 с. : ил.
Прил. к справочнику "Все рестораны Москвы".
Рубрики: экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- предприятия общественного питания -- европейская кухня -- авторская кухня -- русская кухня -- бразильская кухня -- японская кухня -- смешанная кухня -- китайская кухня -- индустрия отдыха -- пивные рестораны -- кофейни -- кафе -- кафе - бары -- ночные клубы -- гостиницы -- базы отдыха -- развлекательные центры
Доп.точки доступа:
Иванищев, Роман \ред.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
13.
Подробнее
Кухни народов мира : более 1 500 рецептов на любой вкус / [авт.-сост. И. В. Шелагурова]. - Москва : ЭКСМО, 2006. - 512 с. : ил.. - ISBN 5699123091
ББК 36.99
Рубрики: кулинария--рецепты--сборники
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- азербайджанская кухня -- армянская кухня -- китайская кухня -- испанская кухня -- корейская кухня -- немецкая кухня -- французская кухня
Доп.точки доступа:
Шелагурова, И. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Кухни народов мира : более 1 500 рецептов на любой вкус / [авт.-сост. И. В. Шелагурова]. - Москва : ЭКСМО, 2006. - 512 с. : ил.. - ISBN 5699123091
Рубрики: кулинария--рецепты--сборники
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- азербайджанская кухня -- армянская кухня -- китайская кухня -- испанская кухня -- корейская кухня -- немецкая кухня -- французская кухня
Доп.точки доступа:
Шелагурова, И. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
14.
Подробнее
Все рестораны Дальнего Востока : ежегодный справочник / [Галина Кондратьева]. - [Владивосток] : [б. и.], 2007. - 200 с. : ил.
Алфавитный указатель.
ББК 65.431(255.3)л.я22
Рубрики: рестораны--Дальний Восток России--справочники
Владивосток--предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
европейская кухня (рестораны) -- авторская кухня (рестораны) -- русская кухня (рестораны) -- бразильская кухня (рестораны) -- японская кухня (рестораны) -- смешанная кухня (рестораны) -- китайская кухня (рестораны) -- индустрия отдыха (Дальний Восток России) -- пивные рестораны -- кофейни -- бары -- гостиницы (Дальний Восток России) -- ночные клубы (Дальний Восток России) -- развлекательные центры (Дальний Восток России)
Доп.точки доступа:
Кондратьева, Галина
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Все рестораны Дальнего Востока : ежегодный справочник / [Галина Кондратьева]. - [Владивосток] : [б. и.], 2007. - 200 с. : ил.
Алфавитный указатель.
Рубрики: рестораны--Дальний Восток России--справочники
Владивосток--предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
европейская кухня (рестораны) -- авторская кухня (рестораны) -- русская кухня (рестораны) -- бразильская кухня (рестораны) -- японская кухня (рестораны) -- смешанная кухня (рестораны) -- китайская кухня (рестораны) -- индустрия отдыха (Дальний Восток России) -- пивные рестораны -- кофейни -- бары -- гостиницы (Дальний Восток России) -- ночные клубы (Дальний Восток России) -- развлекательные центры (Дальний Восток России)
Доп.точки доступа:
Кондратьева, Галина
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
15.
Подробнее
Похлебкин, Вильям Васильевич.
"Кухня века" ( Продолжение, начало в № 6-9, 2015 г.) [Текст] / В. В. Похлебкин. // 7 nnas. Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал. - Москва,. - 2015. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- русская кухня -- пища русских царей -- традиционная русская кухня -- торжественные трапезы -- русские закуски
Доп.точки доступа:
Похлебкин, Вильям Васильевич. (популяризатор кухонь народов мира ; 1923-2000)
Похлебкин, Вильям Васильевич.
"Кухня века" ( Продолжение, начало в № 6-9, 2015 г.) [Текст] / В. В. Похлебкин. // 7 nnas. Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал. - Москва,. - 2015. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- русская кухня -- пища русских царей -- традиционная русская кухня -- торжественные трапезы -- русские закуски
Доп.точки доступа:
Похлебкин, Вильям Васильевич. (популяризатор кухонь народов мира ; 1923-2000)
16.
Подробнее
Русский дом. Советы, рецепты, хитрости-хозяину и хозяйке. - Ташкент : Правда Востока, 1993. - 240 с. : ил., табл.. - ISBN 5855830179
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- русская кухня -- холодные закуски -- супы -- мучные блюда -- мучные изделия
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Русский дом. Советы, рецепты, хитрости-хозяину и хозяйке. - Ташкент : Правда Востока, 1993. - 240 с. : ил., табл.. - ISBN 5855830179
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- русская кухня -- холодные закуски -- супы -- мучные блюда -- мучные изделия
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
17.
Подробнее
Русская экспресс-кухня. Более 150 рецептов приготовления повседнев. и празднич. блюд / [Т. Н. Попонова]. - Москва : Р-Паблишинг, 1995. - 143 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- рецепты приготовления блюд -- технология приготовления пищи -- закуски -- салаты -- блюда из рыбы -- блюда из мяса -- соусы
Доп.точки доступа:
Попонова, Т. Н.
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Русская экспресс-кухня. Более 150 рецептов приготовления повседнев. и празднич. блюд / [Т. Н. Попонова]. - Москва : Р-Паблишинг, 1995. - 143 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- рецепты приготовления блюд -- технология приготовления пищи -- закуски -- салаты -- блюда из рыбы -- блюда из мяса -- соусы
Доп.точки доступа:
Попонова, Т. Н.
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
18.
Подробнее
Ковалев, Н. И.
Русская кухня : учебное пособие для вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. - Москва : Детская литература, 2000. - 520 с.. - ISBN 5932110066
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- заготовки -- народная кулинария -- крупы -- блюда -- каши -- супы -- соусы -- напитки -- сладкие блюда -- тесто -- рецепты приготовления блюд -- учебные пособия -- гриф Минторговли
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Карцева, Н. Я.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ковалев, Н. И.
Русская кухня : учебное пособие для вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. - Москва : Детская литература, 2000. - 520 с.. - ISBN 5932110066
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- заготовки -- народная кулинария -- крупы -- блюда -- каши -- супы -- соусы -- напитки -- сладкие блюда -- тесто -- рецепты приготовления блюд -- учебные пособия -- гриф Минторговли
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Карцева, Н. Я.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
19.
Подробнее
Е60
Емельянова, Л. К.
Качество русских национальных напитков повышенной стойкости на основе меда : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / Л.К.Емельянова;Рос.экон.академия им.Г.В.Плеханова. - М. : [б. и.], 2004. - 21с.. - ISBN ()
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- качество -- русская кухня -- напитки -- стойкость -- мед -- Российская экономическая академия им.Г.В.Плеханова -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Е60
Емельянова, Л. К.
Качество русских национальных напитков повышенной стойкости на основе меда : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / Л.К.Емельянова;Рос.экон.академия им.Г.В.Плеханова. - М. : [б. и.], 2004. - 21с.. - ISBN ()
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- качество -- русская кухня -- напитки -- стойкость -- мед -- Российская экономическая академия им.Г.В.Плеханова -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
20.
Подробнее
Л59
Линде, Г.
Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох. - M. : Пищевая промышленность, 1971. - 296с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
рецепты приготовления блюд -- национальная кухня -- домашнее питание -- болгарская кухня -- голландская кухня -- бельгийская кухня -- чехословакская кухня -- итальянская кухня -- венгерская кухня -- русская кухня -- немецкая кухня -- скандинавская кухня -- австрийская кухня -- швейцарская кухня -- польская кухня -- английская кухня -- ирландская кухня -- французская кухня -- румынская кухня -- югославская кухня -- испанская кухня -- португальская кухня -- греческая кухня -- турецкая кухня -- монгольская кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- японская кухня -- азиатская кухня -- индийская кухня -- австралийская кухня -- канадская кухня -- американская кухня -- африканская кухня
Доп.точки доступа:
Кноблох, Х.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Л59
Линде, Г.
Приятного аппетита / Г. Линде, Х. Кноблох. - M. : Пищевая промышленность, 1971. - 296с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рецепты приготовления блюд -- национальная кухня -- домашнее питание -- болгарская кухня -- голландская кухня -- бельгийская кухня -- чехословакская кухня -- итальянская кухня -- венгерская кухня -- русская кухня -- немецкая кухня -- скандинавская кухня -- австрийская кухня -- швейцарская кухня -- польская кухня -- английская кухня -- ирландская кухня -- французская кухня -- румынская кухня -- югославская кухня -- испанская кухня -- португальская кухня -- греческая кухня -- турецкая кухня -- монгольская кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- японская кухня -- азиатская кухня -- индийская кухня -- австралийская кухня -- канадская кухня -- американская кухня -- африканская кухня
Доп.точки доступа:
Кноблох, Х.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Информационно-библиографический отдел (1)
Page 2, Results: 35