Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 4, Results: 35
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Решульская, Виктория.
За державу не обидно [Текст] / В. Решульская. // Ресторанные ведомости : ежемесячный журнал для профессионалов общественного питания. - Москва : Ресторанные ведомости,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- ресторанный бизнес -- русская кухня -- ресторан новой русской кухни -- русская гастрономия -- атмосфера ресторана -- ресторан премиум-класса -- гранд-кафе "Dr. Живаго" -- ресторанный "элегантный китч"
Решульская, Виктория.
За державу не обидно [Текст] / В. Решульская. // Ресторанные ведомости : ежемесячный журнал для профессионалов общественного питания. - Москва : Ресторанные ведомости,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
ресторан -- ресторанный бизнес -- русская кухня -- ресторан новой русской кухни -- русская гастрономия -- атмосфера ресторана -- ресторан премиум-класса -- гранд-кафе "Dr. Живаго" -- ресторанный "элегантный китч"
32.
Подробнее
Т 46
История русской кухни : методические указания для студентов 3, 4 курсов спец. 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения / [сост. С. Д. Божко]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 20 с.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- технология продуктов общественного питания -- русская кухня
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна \сост.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Т 46
История русской кухни : методические указания для студентов 3, 4 курсов спец. 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения / [сост. С. Д. Божко]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 20 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- технология продуктов общественного питания -- русская кухня
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна \сост.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (9)
33.
Подробнее
Ливинский, Алексей Александрович.
Разработка гарнира из дайкона при адаптации блюд паназиатской кухни под вкусовые пристрастия россиян [Текст] / А. А. Левинский, С. А. Ливинская. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- индустрия питания -- дайкон -- товароведная оценка дайкона -- разработка горячего блюда (дайкон) -- паназиатская кухня -- русская кухня -- гарнир (дайкон) -- рецептура горячего блюда из дайкона
Доп.точки доступа:
Ливинская, Светлана Алексеевна
Ливинский, Алексей Александрович.
Разработка гарнира из дайкона при адаптации блюд паназиатской кухни под вкусовые пристрастия россиян [Текст] / А. А. Левинский, С. А. Ливинская. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- индустрия питания -- дайкон -- товароведная оценка дайкона -- разработка горячего блюда (дайкон) -- паназиатская кухня -- русская кухня -- гарнир (дайкон) -- рецептура горячего блюда из дайкона
Доп.точки доступа:
Ливинская, Светлана Алексеевна
34.
Подробнее
Зайцева, Екатерина.
Пожарская котлета: ее воспел Пушкин, высоко ценили русские цари, а вписал в историю город Торжок [Текст] / Е. Зайцева. // Родина : российский исторический журнал. - Москва,. - 2015. - № 6.
Рубрики: Торжок, город (Тверская область)
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- русская кухня -- пожарские котлеты
Зайцева, Екатерина.
Пожарская котлета: ее воспел Пушкин, высоко ценили русские цари, а вписал в историю город Торжок [Текст] / Е. Зайцева. // Родина : российский исторический журнал. - Москва,. - 2015. - № 6.
Рубрики: Торжок, город (Тверская область)
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- русская кухня -- пожарские котлеты
35.
Подробнее
П 947
Пыляев, Михаил Иванович.
Замечательные чудаки и оригиналы. Старое житье / М. И. Пыляев. - Москва : Фирма СТД, 2007. - 639 с. : ил. - Указатель иллюстраций: с. 630-632. - ISBN 9785898080525
ББК 63.3(2)5-7
Рубрики: русская культура--история, XVII-XIX века--популярные издания
Россия--культура--история, XVII-XIX века -- популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
быт и нравы (история) -- Российская империя -- придворный быт (история) -- дворянство русское (история) -- дворяне русские -- русская кухня -- обычаи русские -- общество русское (история) -- Совастеев, Виталий Владимирович (библиотека) -- дарственная надпись
Экземпляры всего: 1
Ч/З Редких изданий (1)
Свободны: Ч/З Редких изданий (1)
П 947
Пыляев, Михаил Иванович.
Замечательные чудаки и оригиналы. Старое житье / М. И. Пыляев. - Москва : Фирма СТД, 2007. - 639 с. : ил. - Указатель иллюстраций: с. 630-632. - ISBN 9785898080525
Рубрики: русская культура--история, XVII-XIX века--популярные издания
Россия--культура--история, XVII-XIX века -- популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
быт и нравы (история) -- Российская империя -- придворный быт (история) -- дворянство русское (история) -- дворяне русские -- русская кухня -- обычаи русские -- общество русское (история) -- Совастеев, Виталий Владимирович (библиотека) -- дарственная надпись
Экземпляры всего: 1
Ч/З Редких изданий (1)
Свободны: Ч/З Редких изданий (1)
Page 4, Results: 35