Electronic catalog

Романова, Ирина Матвеевна.
    Исследование конкурентной среды на рынке рыбной продукции Приморского края [[Электронный ресурс]] / Ирина Матвеевна Романова, Строкач, Лариса Константиновна // Практический маркетинг : Информация для Маркетинговых Решений : журнал. - 2006. - № 2 (108). - С. 17-24. - (RuZnbDVGU). - ISSN 2071-3762

Рубрики: статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
рынок морепродуктов -- рыбопереработка -- розничная торговля морепродуктами -- хранение рыбной продукции -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- рыбная продукция

Доп.точки доступа:
Строкач, Лариса Константиновна

Романова, Ирина Матвеевна. Исследование конкурентной среды на рынке рыбной продукции Приморского края / Ирина Матвеевна Романова, Строкач, Лариса Константиновна // Практический маркетинг : Информация для Маркетинговых Решений : журнал. - 2006. - № 2 (108). - С. 17-24

Ким, Татьяна Викторовна.
    Совершенствование системы управления затратами на предприятиях рыбной отрасли (на примере Приморского края) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами (промышленность)" / Татьяна Викторовна Ким. - Владивосток : [б. и.], 2002. - 25 c. - Библиогр. : с. 25. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/A658B7DF-E8F1-474C-8563-6C5CC9805B20
На правах рукописи

Рубрики: автореферат диссертации

   Приморский край--промышленность--экономика
Кл.слова (ненормированные):
экономика Приморского края -- управление народным хозяйством -- управление предприятием -- управление затратами -- рыбная отрасль -- экономика промышленности -- экономика рыбной промышленности -- рыбная продукция -- переходная экономика -- авторефераты диссертаций -- региональная экономика -- рыбная промышленность -- промышленность Приморского края

Ким, Татьяна Викторовна. Совершенствование системы управления затратами на предприятиях рыбной отрасли (на примере Приморского края) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук : 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами (промышленность)" / Татьяна Викторовна Ким, 2002. - 25 c. с.

Полещук, Виктория Игоревна.
    Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / В. И. Полещук. - Электронные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - файл on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/29F249CC-54C5-4D9E-82E5-8B2F9C4FAFCA
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Полещук, Виктория Игоревна. Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / В. И. Полещук, 2022. - 23, [1] с., включ. обл. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2022

Рубрики: автореферат диссертации

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- сардина тихоокеанская -- иваси (пищевые технологии) -- пищевые продукты рыбные -- пищевая продукция рыбная -- рыбные продукты слабосоленые -- биорегуляторы (пищевые технологии) -- хитозан (пищевые технологии) -- рыбная продукция слабосоленая -- кулинарная продукция рыбная -- посол рыбы
Свободных экз. нет

Полещук, Виктория Игоревна. Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / В. И. Полещук, 2022. - файл on-line

Полещук, Виктория Игоревна.
    Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / В. И. Полещук ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Электронные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/D701D919-284F-453F-9505-E8F4882ECA6B
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Полещук, Виктория Игоревна. Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / В. И. Полещук, 2022. - 129 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2022

Рубрики: диссертация

Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- сардина тихоокеанская -- пищевые технологии -- иваси (пищевые технологии) -- пищевые продукты рыбные -- пищевая продукция рыбная -- рыбные продукты слабосоленые -- биорегуляторы (пищевые технологии) -- хитозан (пищевые технологии) -- рыбная продукция слабосоленая -- кулинарная продукция рыбная -- посол рыбы
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)

Свободных экз. нет

Полещук, Виктория Игоревна. Научное обоснование и разработка технологии пищевой продукции из сардины тихоокеанской с использованием биорегуляторов [Рукопись : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ ; 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / В. И. Полещук, 2022. - 1 файл on-line

Райбулов, Сергей Петрович.
    Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов. - Мурманск : [б. и.], 2022 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (1,42 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/98341569-CB9E-4673-A6A4-191BA33D13EC
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. П. Райбулов, 2022. - 24 с. - Текст : непосредственный. . - Мурманск, 2022

Рубрики: автореферат диссертации

Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- консервы фаршевые -- рыбные консервы -- консервы рыбные -- рыбная продукция -- рыбопродукция -- продукты питания рыбные -- пищевые продукты рыбные -- рыбы (пищевые технологии) -- хондроитинсульфат (пищевые технологии) -- скат звездчатый (пищевые технологии) -- треска (пищевые технологии) -- консервирование (пищевые технологии) -- пищевые технологии

Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов, 2022. - 1 файл (1,42 МБ) on-line

Райбулов, Сергей Петрович.
    Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов ; Мурманский государственный технический университет. - Мурманск : [б. и.], 2021 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (9,20 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/9399DDA7-596C-4A3F-A3BC-D0E1D1A35C27
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. П. Райбулов, 2021. - 180 л. - Текст : непосредственный. . - Мурманск, 2021

Рубрики: диссертация

Кл.слова (ненормированные):
рыбные консервы -- консервы фаршевые -- консервы рыбные -- рыбная продукция -- пищевые технологии -- рыбопродукция -- продукты питания рыбные -- пищевые продукты рыбные -- рыбы (пищевые технологии) -- хондроитинсульфат (пищевые технологии) -- скат звездчатый (пищевые технологии) -- треска (пищевые технологии) -- консервирование (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Мурманский государственный технический университет

Свободных экз. нет

Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) [Рукопись : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов, 2021. - 1 файл (9,20 МБ) on-line

Карпенко, Юлия Валериевна.
    Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / Ю. В. Карпенко. - Владивосток : [б. и.], 2019 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (2,34 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - Библиогр.: с. 20-22. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/BCE22EF9-C89D-4919-BA06-DC1B693864C8
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Карпенко, Юлия Валериевна. Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Ю. В. Карпенко, 2019. - 22 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2019

Рубрики: автореферат диссертации

Кл.слова (ненормированные):
студень рыбный -- пищевые технологии -- макрурус малоглазый (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- желированная продукция (пищевые технологии) -- рыбная продукция -- рыбные продукты -- желированные продукты -- хитозан (пищевые технологии)
Свободных экз. нет

Карпенко, Юлия Валериевна. Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / Ю. В. Карпенко, 2019. - 1 файл (2,34 МБ) on-line

Карпенко, Юлия Валериевна.
    Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / Ю. В. Карпенко ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [б. и.], 2019 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (2,35 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - Библиогр.: л. 123-145. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/668A46D1-6C5F-48BD-87CA-5C3788E30CDF
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Карпенко, Юлия Валериевна. Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / Ю. В. Карпенко, 2019. - 158 с. - Текст : электронный. . - Владивосток, 2019

Рубрики: диссертация

Кл.слова (ненормированные):
студень рыбный -- пищевые технологии -- макрурус малоглазый (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- желированная продукция (пищевые технологии) -- рыбная продукция -- рыбные продукты -- желированные продукты -- хитозан (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)

Свободных экз. нет

Карпенко, Юлия Валериевна. Разработка технологии сбалансированной по биологической ценности кулинарной желированной продукции из макруруса малоглазого [Рукопись : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 : [цифровая копия] / Ю. В. Карпенко, 2019. - 1 файл (2,35 МБ) on-line

    Пищевой консервант из липидов морских рыб [Электронный ресурс] / Т. М. Бывальцева, Л. В. Шульгина, Ю. Г. Блинов [и др.] // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2000. - С. 247-248

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- антимикробные препараты -- рыбная продукция -- медико-биологические исследования -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Бывальцева, Т. М.
Шульгина, Лидия Васильевна
Блинов, Ю. Г.
Рыбин, В. Г.
Давлетшина, Т. А.

Пищевой консервант из липидов морских рыб [Текст : Электронный ресурс] / Т. М. Бывальцева, Л. В. Шульгина, Ю. Г. Блинов [и др.] // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов I международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2000. - С. 247-248

Давлетшина, Т. А.
    Антимикробный препарат из липидов морских рыб и перспективы его использования [Электронный ресурс] / Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, Ю. Г. Блинов // Рациональное природопользование и управление морскими биоресурсами: экосистемный подход : тезисы докладов Международной конференции, г. Владивосток, 23-26 сентября 2003 г. - Владивосток, 2003. - С. 225-227

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- рыбная продукция -- пищевые консерванты -- микробные биоценозы -- антимикробные препараты -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Шульгина, Лидия Васильевна
Блинов, Ю. Г.

Давлетшина, Т. А. Антимикробный препарат из липидов морских рыб и перспективы его использования [Текст : Электронный ресурс] / Т. А. Давлетшина, Л. В. Шульгина, Ю. Г. Блинов // Рациональное природопользование и управление морскими биоресурсами: экосистемный подход : тезисы докладов Международной конференции, г. Владивосток, 23-26 сентября 2003 г. - Владивосток, 2003. - С. 225-227