Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Мармузова, Людмила Викторовна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник для начального профессионального образования / Л. В. Мармузова. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014. - 158 с. : ил., табл., схем. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 154.. - ISBN 9785446806027
На обл. : Федеральный комплект учебников.
Рубрики: санитария пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
микробиология пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
гигиена пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- санитарно-гигиенический контроль (пищевые технологии) -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- микроорганизмы (пищевые технологии) -- микрофлора (пищевые технологии) -- заболевания пищевые
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Мармузова, Людмила Викторовна.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учебник для начального профессионального образования / Л. В. Мармузова. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014. - 158 с. : ил., табл., схем. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 154.. - ISBN 9785446806027
На обл. : Федеральный комплект учебников.
| УДК |
Рубрики: санитария пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
микробиология пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
гигиена пищевая--хлебобулочная промышленность--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- санитарно-гигиенический контроль (пищевые технологии) -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- микроорганизмы (пищевые технологии) -- микрофлора (пищевые технологии) -- заболевания пищевые
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Санитарная микробиология пищевых продуктов : учебное пособие для бакалавров / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, Г. Ф. Кабиров [и др.]. - Изд. 2-е, испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 559 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 546-547.. - ISBN 9785811417377
Словарь терминов : с. 514-526.
Рубрики: микробиология пищевая--санитария--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы (пищевые технологии) -- пищевые продукты -- продукты питания -- пищевая безопасность -- микрофлора (пищевые технологии) -- микробиологические процессы (пищевые технологии) -- биопрепараты -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- микробиологический контроль (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Госманов, Рауис Госманович
Колычев, Николай Матвеевич
Кабиров, Галимзян Фазылзянович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Санитарная микробиология пищевых продуктов : учебное пособие для бакалавров / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, Г. Ф. Кабиров [и др.]. - Изд. 2-е, испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 559 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 546-547.. - ISBN 9785811417377
Словарь терминов : с. 514-526.
| УДК |
Рубрики: микробиология пищевая--санитария--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы (пищевые технологии) -- пищевые продукты -- продукты питания -- пищевая безопасность -- микрофлора (пищевые технологии) -- микробиологические процессы (пищевые технологии) -- биопрепараты -- санитарный контроль (пищевые технологии) -- микробиологический контроль (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Госманов, Рауис Госманович
Колычев, Николай Матвеевич
Кабиров, Галимзян Фазылзянович
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Page 1, Results: 2