Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 30
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Тошев, А. Д.
Гель из листьев алоэ вера-натуральная пищевая добавка для кондитерского производства [Текст] / А. Д. Тошев, А. В. Бобылева. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
алоэ вера -- гликозиды -- пектин -- сапонины -- заварной полуфабрикат
Доп.точки доступа:
Бобылева, А. В.
Тошев, А. Д.
Гель из листьев алоэ вера-натуральная пищевая добавка для кондитерского производства [Текст] / А. Д. Тошев, А. В. Бобылева. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
алоэ вера -- гликозиды -- пектин -- сапонины -- заварной полуфабрикат
Доп.точки доступа:
Бобылева, А. В.
2.
Подробнее
Живчикова, Раиса Ивановна.
Интродукция мыльнянки лекарственной Saponaria officinalis L. в Приморском крае [Текст] / Р. И. Живчикова, А. И. Живчиков // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2017. - № 3. - С. 15-21
Кл.слова (ненормированные):
мыльнянка лекарственная -- интродукция -- адаптивные качества -- сапонины -- размножение
Доп.точки доступа:
Живчиков, А. И.
Живчикова, Раиса Ивановна.
Интродукция мыльнянки лекарственной Saponaria officinalis L. в Приморском крае [Текст] / Р. И. Живчикова, А. И. Живчиков // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2017. - № 3. - С. 15-21
Кл.слова (ненормированные):
мыльнянка лекарственная -- интродукция -- адаптивные качества -- сапонины -- размножение
Доп.точки доступа:
Живчиков, А. И.
3.
Подробнее
Клочкова, И. С.
Исследование методов выделения сапонинов из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. [Электронный ресурс] / И. С. Клочкова, Т. П. Юдина, Е. И. Черевач. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 94-95. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- сапонины -- корни мыльнянки Saponaria officinalis L -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Черевач, Елена Игоревна
Клочкова, И. С.
Исследование методов выделения сапонинов из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. [Электронный ресурс] / И. С. Клочкова, Т. П. Юдина, Е. И. Черевач. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 94-95. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- сапонины -- корни мыльнянки Saponaria officinalis L -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Черевач, Елена Игоревна
4.
Подробнее
Клочкова, И. С.
Исследование методов выделения сапонинов из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. / И. С. Клочкова, Т. П. Юдина, Е. И. Черевач // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 94-95. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- сапонины -- корни мыльнянки Saponaria officinalis L -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Черевач, Елена Игоревна
Клочкова, И. С.
Исследование методов выделения сапонинов из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. / И. С. Клочкова, Т. П. Юдина, Е. И. Черевач // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 94-95. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- сапонины -- корни мыльнянки Saponaria officinalis L -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Черевач, Елена Игоревна
5.
Подробнее
Растительные тритерпеновые гликозиды (сапонины) - натуральные пищевые эмульгаторы [Текст] / Д. А. Еделев [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- эмульгатор -- пищевые добавки -- безопасность -- функциональные продукты питания -- тритерпеновые гликозиды (сапонины)
Доп.точки доступа:
Еделев, Дмитрий Аркадьевич
Юдина, Татьяна Павловна
Новак, С. А.
Фролова, Г. М.
Растительные тритерпеновые гликозиды (сапонины) - натуральные пищевые эмульгаторы [Текст] / Д. А. Еделев [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- эмульгатор -- пищевые добавки -- безопасность -- функциональные продукты питания -- тритерпеновые гликозиды (сапонины)
Доп.точки доступа:
Еделев, Дмитрий Аркадьевич
Юдина, Татьяна Павловна
Новак, С. А.
Фролова, Г. М.
6.
Подробнее
Использование биологически активных веществ растений для создания функциональных продуктов питания / Е. В. Савватеев [и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 192 c.. - ISBN 9785933624349
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- биологически активные добавки -- ТГЭУ -- монографии -- биологически активные вещества -- пищевые красители -- загустители -- безалкогольные напитки -- медовые напитки -- сапонины -- функциональные продукты -- функциональные продукты питания -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Савватеев, Е. В.
Юдина, Татьяна Павловна
Цыбулько, Елена Ивановна
Черевач, Елена Игоревна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Использование биологически активных веществ растений для создания функциональных продуктов питания / Е. В. Савватеев [и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 192 c.. - ISBN 9785933624349
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- биологически активные добавки -- ТГЭУ -- монографии -- биологически активные вещества -- пищевые красители -- загустители -- безалкогольные напитки -- медовые напитки -- сапонины -- функциональные продукты -- функциональные продукты питания -- растительное сырье
Доп.точки доступа:
Савватеев, Е. В.
Юдина, Татьяна Павловна
Цыбулько, Елена Ивановна
Черевач, Елена Игоревна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
7.
Подробнее
Использование растительных сапонинов в качестве пищевых эмульгаторов : монография / Т.П. Юдина [и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 164c.. - ISBN 9785933624400
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- биологически активные добавки -- ТГЭУ -- монографии -- биологически активные вещества -- пищевые красители -- загустители -- сапонины -- функциональные продукты -- функциональные продукты питания -- растительное сырье -- пищевые эмульгаторы -- экстракты -- рецептуры
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Черевач, Елена Игоревна
Цыбулько, Елена Ивановна
Гореньков, Эдуард Семенович
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Использование растительных сапонинов в качестве пищевых эмульгаторов : монография / Т.П. Юдина [и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 164c.. - ISBN 9785933624400
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- биологически активные добавки -- ТГЭУ -- монографии -- биологически активные вещества -- пищевые красители -- загустители -- сапонины -- функциональные продукты -- функциональные продукты питания -- растительное сырье -- пищевые эмульгаторы -- экстракты -- рецептуры
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Черевач, Елена Игоревна
Цыбулько, Елена Ивановна
Гореньков, Эдуард Семенович
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
8.
Подробнее
К50
Клочкова, И. С.
Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов SAPONARIA OFFICINALIS L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / И.С. Клочкова; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2009. - 23 с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- кондитерское производство -- сбивные кондитерские изделия -- сапонины -- биотехнология -- ПАВ -- поверхностно-активные вещества
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К50
Клочкова, И. С.
Обоснование технологии сапонинсодержащих экстрактов SAPONARIA OFFICINALIS L. и использование их в производстве сбивных кондитерских изделий : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07, 05.18.15 / И.С. Клочкова; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2009. - 23 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- кондитерское производство -- сбивные кондитерские изделия -- сапонины -- биотехнология -- ПАВ -- поверхностно-активные вещества
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
9.
Подробнее
С 347
Сидорова, Татьяна Анатольевна.
Обоснование промышленного производства корней SAPONARIA OFFICINALIS L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Т.А. Сидорова ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2009. - 22 с. - Библиогр.:с.21
На правах рукописи
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- сапонины -- соусы майонезные -- пищевые эмульгаторы -- экспертиза качества -- хранение -- низкокалорийные продукты -- растительные эмульгаторы -- промышленное производство
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
С 347
Сидорова, Татьяна Анатольевна.
Обоснование промышленного производства корней SAPONARIA OFFICINALIS L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.15 / Т.А. Сидорова ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2009. - 22 с. - Библиогр.:с.21
На правах рукописи
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- сапонины -- соусы майонезные -- пищевые эмульгаторы -- экспертиза качества -- хранение -- низкокалорийные продукты -- растительные эмульгаторы -- промышленное производство
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
С34
Сидорова, Татьяна Анатольевна.
Обоснование промышленного производства корней S. officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных : дис. ...канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / Т.А. Сидорова; Мин-во образования и науки РФ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 154с. - Список лит.: с. 111-131 (208 назв.)
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- эмульсионные соусы -- пищевые эмульсии -- пищевые эмульгаторы -- майонезы -- растительное сырье -- сапонины -- пищевая технология -- низкокалорийные соусы
Доп.точки доступа:
Мин-во образования и науки РФ
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
С34
Сидорова, Татьяна Анатольевна.
Обоснование промышленного производства корней S. officinalis L. для получения эмульгатора и его использование в технологии низкокалорийных соусов майонезных : дис. ...канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / Т.А. Сидорова; Мин-во образования и науки РФ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 154с. - Список лит.: с. 111-131 (208 назв.)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- эмульсионные соусы -- пищевые эмульсии -- пищевые эмульгаторы -- майонезы -- растительное сырье -- сапонины -- пищевая технология -- низкокалорийные соусы
Доп.точки доступа:
Мин-во образования и науки РФ
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 30