Electronic catalog

Безносов, Ю. В.
    Влияние вида упаковки на сроки реализации и сохранение свежести хлебобулочных изделий [Текст] / Ю. В. Безносов, В. П. Ердакова, В. М. Позняковский. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 9.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебобулочное производство -- хлебобулочные изделия -- хранение хлеба -- упаковка -- упаковка из полипропилена -- сроки реализации хлебобулочных изделий -- свежесть хлеба
Доп.точки доступа:
Ердакова, Виктория Павловна
Позняковский, Валерий Михайлович

Безносов, Ю. В. Влияние вида упаковки на сроки реализации и сохранение свежести хлебобулочных изделий [Текст] / Ю. В. Безносов, В. П. Ердакова, В. М. Позняковский. - С. 66-71. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 9.

    Улучшители DENEAL® ЭКО для хлебобулочных изделий: качество, снижение затрат и "чистая этикетка"! [Текст] // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3. - Raw materials and additives.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопечение -- хлебобулочное производство -- хлебобулочные изделия -- улучшители DENEAL® -- хлебопекарные улучшители -- свежесть хлеба -- компания "Союзснаб"

Улучшители DENEAL® ЭКО для хлебобулочных изделий: качество, снижение затрат и "чистая этикетка"! [Текст]. - С. 25. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Смертина, Елена Семеновна.
    О влиянии БАД к пище "Фуколам-С" на сохранение свежести хлеба [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, С. В. Карасева. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 43-44. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- БАД -- свежесть хлеба -- пищевые волокна -- альгинаты

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Карасева, С. В.

Смертина, Елена Семеновна. О влиянии БАД к пище "Фуколам-С" на сохранение свежести хлеба [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, С. В. Карасева // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 43-44

Смертина, Елена Семеновна.
    О влиянии БАД к пище "Фуколам-С" на сохранение свежести хлеба / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, С. В. Карасева // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 43-44. - Доступна электронная версия

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- БАД -- свежесть хлеба -- пищевые волокна -- альгинаты
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Карасева, С. В.

Смертина, Елена Семеновна. О влиянии БАД к пище "Фуколам-С" на сохранение свежести хлеба [Текст] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, С. В. Карасева // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов III международной научно-технической конференции молодых ученых, 8-10 октября 2009 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - С. 43-44