Electronic catalog

Алексеева, Т. И.
    Мучные продукты с рыбным фаршем / Т. И. Алексеева, В. А. Вангесова, Л. Н. Глебова. // Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки. Т. 99. - Владивосток : ТИНРО, 1976.

Кл.слова (ненормированные):
рыбный фарш -- сладкая рыбная соломка -- тесто с рыбным фаршем -- ТИНРО -- соленая рыбная соломка -- рыбное тесто -- хлебопекарное производство
Доп.точки доступа:
Вангесова, В. А.
Глебова, Л. Н.

Алексеева, Т. И. Мучные продукты с рыбным фаршем [Текст] / Т. И. Алексеева, В. А. Вангесова, Л. Н. Глебова. - С. 86-88. с. // Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки. Т. 99. - Владивосток : ТИНРО, 1976.