Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бренц, Мелита Яновна.
Жиры и их использование в питании / М. Я. Бренц. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 65 с. : табл.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- жиры -- состав жиров -- жирные кислоты -- жировые продукты -- животные жиры -- топленые жиры -- растительные масла -- майонез -- гидрогенизированные жиры
Экземпляры всего: 9
Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Бренц, Мелита Яновна.
Жиры и их использование в питании / М. Я. Бренц. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 65 с. : табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- жиры -- состав жиров -- жирные кислоты -- жировые продукты -- животные жиры -- топленые жиры -- растительные масла -- майонез -- гидрогенизированные жиры
Экземпляры всего: 9
Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (5), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Тютюнников, Борис Никанорович.
Химия жиров : учебник для вузов / Б. Н. Тютюнников. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 448 с. : ил. табл. - Библиогр. : с . 436.
Кл.слова (ненормированные):
состав жиров -- классификация жиров -- глицериды жиров -- растительные жиры -- жиры морских рыб -- липиды -- кислоты липидов -- свойства жирных кислот -- спирты липидов -- глицериды
Экземпляры всего: 44
ЕКВ ауд.301 учебная (41), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (41), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Тютюнников, Борис Никанорович.
Химия жиров : учебник для вузов / Б. Н. Тютюнников. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 448 с. : ил. табл. - Библиогр. : с . 436.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
состав жиров -- классификация жиров -- глицериды жиров -- растительные жиры -- жиры морских рыб -- липиды -- кислоты липидов -- свойства жирных кислот -- спирты липидов -- глицериды
Экземпляры всего: 44
ЕКВ ауд.301 учебная (41), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (41), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Page 1, Results: 2