Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Urait
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бессонова, Людмила Павловна.
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 642 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-15936-3
URL: https://urait.ru/bcode/538076 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 30.10я73
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Сертификация систем качества -- Стандартизация и сертификация -- Стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного происхождения -- Метрология, стандартизация -- Отраслевая стандартизация и сертификация -- Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология -- Метрология -- Метрология, стандартизация, сертификация и контроль качества -- Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия -- Метрология и стандартизация -- Метрология, стандартизация и подтверждение качества -- Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия -- Стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия -- Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля качества -- Стандартизация и сертификация пищевой продукции -- Стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов -- Технология колбасного производства -- Метрология, стандартизация, подтверждение соответствия -- Основы метрологии и стандартизации -- Стандартизация и метрология -- Федеральный государственный контроль в области безопасности пищевой продукции -- Основы метрологии -- Отраслевая стандартизация и подтверждение соответствия молочных продуктов -- Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции -- Производство, товароведение и сертификация колбас -- Сертификация продовольственных товаров -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевой биотехнологии -- Стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов животного происхождения -- Метрология и техническое регулирование -- Основы законодательства и стандартизации пищевых производств -- Основы стандартизации пищевой продукции -- Сертификация и декларирование пищевых производств и продуктов питания из растительного сырья -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевом машиностроении -- Сертификация и контроль качества пищевой продукции -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Метрология и стандартизация пищевой продукции -- Метрология, стандартизация, сертификация продукции общественного питания -- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия в сфере товаров пищевой промышленности -- Правовые основы стандартизации и сертификации качества пищевых продуктов и продовольственного сырья -- Основы метрологии и технического регулирования -- стандартизация и подтверждение соответствия в мясной промышленности -- стандартизация и сертификация в мясной промышленности -- Техническое регулирование и метрология в общественном питании -- сертификация продукции и предприятий технического сервиса -- Стандартизация и сертификация молочных продуктов -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Стандартизация, метрология -- Основы стандартизации и сертификации -- Отраслевая метрология, стандартизация и сертификация -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Стандартизация на предприятии -- Стандартизация, подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции -- Метрология, стандартизация, сертификация в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация продукции -- Нормативное и метрологическое обеспечение услуг общественного питания -- Государственный метрологический надзор -- Стандартизация и сертификация сырья и пищевых продуктов -- Методы и средства измерения и контроля качества пищевых продуктов -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Сертификация услуг на предприятиях технического сервиса -- Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации -- Стандартизация, подтверждение соответствия -- Управление качеством и сертификация пищевых продуктов -- Метрология стандартизации и сертификация в пищевой промышленности -- Системы прослеживаемости при производстве молочных продуктов питания -- Системы прослеживаемости при производстве мясных и рыбных продуктов -- Стандартизация и подтверждение соответствия продуктов питания животного происхождения -- Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции -- Техническое регулирование в пищевом производстве -- Подтверждение соответствия техники АПК -- Метрология, стандартизация и сертификация продуктов питания -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевой промышленности -- Метрология, сертификация и управление качеством -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля -- Сертификация оборудования пищевых производств -- Сертификация пищевых и перерабатывающих производств -- Стандартизация и сертификация продуктов питания из растительного сырья -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Объекты технического регулирования из животного сырья -- Экспертиза и сертификация продуктов специализированного назначения -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроль качества -- Ветеринарная стандартизация и сертификация продукции -- Стандартизации, сертификация и управление качеством продуктов животноводства -- Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология сельскохозяйственной продукции -- Техническое регулирование, стандартизация и метрология отрасли -- Сертификация и контроль качества -- Техническое регулирование и метрология -- Сертификация и управление качеством на предприятиях рыбной отрасли -- Стандартизация в пищевой индустрии -- Основы идентификации, стандартизации и сертификации продуктов животноводства -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Стандартизация и подтверждение соответствия продукции производства и услуг в предприятиях питания -- Биотехнологические основы разведения КРС и свиней -- Стандартизация в отрасли -- Метрология и стандартизация в пищевой промышленности -- Метрология, стандартизация и сертификация на предприятиях общественного питания -- Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация продуктов питания -- Основы технического регулирования и метрологии -- Основы технического регулирования и метрология -- Отраслевая стандартизация и сертификация в мясной промышленности -- Контроль и прослеживаемость при управлении качеством молочных продуктов -- Законодательство и стандартизация в пищевой промышленности -- Метрология, контроль качества и испытание технологического оборудования пищевых производств -- Метрология, стандартизация и подтверждение -- Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия в общественном питании -- Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании -- Инновационные технологии идентификации и прослеживаемости продовольственных товаров -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Метрология, стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного и растительного происхождения
Аннотация: Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель курса — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Бессонова, Людмила Павловна.
Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова ; под редакцией Л. П. Бессоновой. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 642 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-15936-3
URL: https://urait.ru/bcode/538076 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Метрология, стандартизация и сертификация -- Сертификация систем качества -- Стандартизация и сертификация -- Стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного происхождения -- Метрология, стандартизация -- Отраслевая стандартизация и сертификация -- Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология -- Метрология -- Метрология, стандартизация, сертификация и контроль качества -- Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции -- Основы стандартизации, сертификации и метрологии -- Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия -- Метрология и стандартизация -- Метрология, стандартизация и подтверждение качества -- Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия -- Стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия -- Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология -- Метрология, сертификация и стандартизация -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля качества -- Стандартизация и сертификация пищевой продукции -- Стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов -- Технология колбасного производства -- Метрология, стандартизация, подтверждение соответствия -- Основы метрологии и стандартизации -- Стандартизация и метрология -- Федеральный государственный контроль в области безопасности пищевой продукции -- Основы метрологии -- Отраслевая стандартизация и подтверждение соответствия молочных продуктов -- Стандартизация и сертификация сырья и пищевой продукции -- Производство, товароведение и сертификация колбас -- Сертификация продовольственных товаров -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевой биотехнологии -- Стандартизация, сертификация и управление качеством продуктов животного происхождения -- Метрология и техническое регулирование -- Основы законодательства и стандартизации пищевых производств -- Основы стандартизации пищевой продукции -- Сертификация и декларирование пищевых производств и продуктов питания из растительного сырья -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевом машиностроении -- Сертификация и контроль качества пищевой продукции -- Стандартизация, сертификация и метрология -- Метрология и стандартизация пищевой продукции -- Метрология, стандартизация, сертификация продукции общественного питания -- Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия в сфере товаров пищевой промышленности -- Правовые основы стандартизации и сертификации качества пищевых продуктов и продовольственного сырья -- Основы метрологии и технического регулирования -- стандартизация и подтверждение соответствия в мясной промышленности -- стандартизация и сертификация в мясной промышленности -- Техническое регулирование и метрология в общественном питании -- сертификация продукции и предприятий технического сервиса -- Стандартизация и сертификация молочных продуктов -- Стандартизация, метрология и сертификация -- Стандартизация, метрология -- Основы стандартизации и сертификации -- Отраслевая метрология, стандартизация и сертификация -- Основы стандартизации, метрологии и сертификации -- Стандартизация на предприятии -- Стандартизация, подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции -- Метрология, стандартизация, сертификация в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация продукции -- Нормативное и метрологическое обеспечение услуг общественного питания -- Государственный метрологический надзор -- Стандартизация и сертификация сырья и пищевых продуктов -- Методы и средства измерения и контроля качества пищевых продуктов -- Основы метрологии, стандартизации и сертификации -- Сертификация услуг на предприятиях технического сервиса -- Нормативно-правовые основы стандартизации и сертификации -- Стандартизация, подтверждение соответствия -- Управление качеством и сертификация пищевых продуктов -- Метрология стандартизации и сертификация в пищевой промышленности -- Системы прослеживаемости при производстве молочных продуктов питания -- Системы прослеживаемости при производстве мясных и рыбных продуктов -- Стандартизация и подтверждение соответствия продуктов питания животного происхождения -- Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции -- Техническое регулирование в пищевом производстве -- Подтверждение соответствия техники АПК -- Метрология, стандартизация и сертификация продуктов питания -- Метрология, стандартизация и сертификация в пищевой промышленности -- Метрология, сертификация и управление качеством -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроля -- Сертификация оборудования пищевых производств -- Сертификация пищевых и перерабатывающих производств -- Стандартизация и сертификация продуктов питания из растительного сырья -- Метрология, стандартизация и сертификация (метрология и технические измерения) -- Объекты технического регулирования из животного сырья -- Экспертиза и сертификация продуктов специализированного назначения -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации и контроль качества -- Ветеринарная стандартизация и сертификация продукции -- Стандартизации, сертификация и управление качеством продуктов животноводства -- Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология сельскохозяйственной продукции -- Техническое регулирование, стандартизация и метрология отрасли -- Сертификация и контроль качества -- Техническое регулирование и метрология -- Сертификация и управление качеством на предприятиях рыбной отрасли -- Стандартизация в пищевой индустрии -- Основы идентификации, стандартизации и сертификации продуктов животноводства -- Метрология, стандартизация, сертификация -- Стандартизация и подтверждение соответствия продукции производства и услуг в предприятиях питания -- Биотехнологические основы разведения КРС и свиней -- Стандартизация в отрасли -- Метрология и стандартизация в пищевой промышленности -- Метрология, стандартизация и сертификация на предприятиях общественного питания -- Основы законодательства и сертификации в пищевой промышленности -- Стандартизация и сертификация продуктов питания -- Основы технического регулирования и метрологии -- Основы технического регулирования и метрология -- Отраслевая стандартизация и сертификация в мясной промышленности -- Контроль и прослеживаемость при управлении качеством молочных продуктов -- Законодательство и стандартизация в пищевой промышленности -- Метрология, контроль качества и испытание технологического оборудования пищевых производств -- Метрология, стандартизация и подтверждение -- Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия в общественном питании -- Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании -- Инновационные технологии идентификации и прослеживаемости продовольственных товаров -- Основы метрологии, стандартизации, сертификации -- Метрология, стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного и растительного происхождения
Аннотация: Курс подготовлен в соответствии с программой курса «Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия мясных, рыбных и молочных продуктов» и предназначен для подготовки бакалавров по специальности «Технология продуктов питания» по профилю «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология рыбы и рыбных продуктов» и «Технология молока и молочных продуктов». В нем рассмотрены современное состояние, проблемы и совершенствование стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия продуктов животного происхождения. Цель курса — помочь студентам в изучении основных требований к выпускаемой продукции, обеспечивающих ее конкурентоспособность.
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Page 1, Results: 1