Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Шоколадный батончик повышенной пищевой ценности [Текст] / З. Г. Скобельская [и др.]. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- пищевая ценность изделий -- шоколадные батончики -- сублимированные продукты -- ягоды вишни -- орехи -- вафли -- рецептура шоколадного батончика
Доп.точки доступа:
Скобельская, Зинаида Григорьевна
Семенов, Геннадий Вячеславович
Ларин, Сергей Алексеевич
Вавилова, Евгения Борисовна
Шоколадный батончик повышенной пищевой ценности [Текст] / З. Г. Скобельская [и др.]. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- пищевая ценность изделий -- шоколадные батончики -- сублимированные продукты -- ягоды вишни -- орехи -- вафли -- рецептура шоколадного батончика
Доп.точки доступа:
Скобельская, Зинаида Григорьевна
Семенов, Геннадий Вячеславович
Ларин, Сергей Алексеевич
Вавилова, Евгения Борисовна
2.
Подробнее
Семенов, Геннадий Вячеславович.
Сублимационная сушка пищевых продуктов / Г. В. Семенов, И. С. Краснова. - Москва : ДеЛи плюс, 2018. - 291 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 282-288. - ISBN 9785990988354
Рубрики: пищевые продукты--сушка сублимацией--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- сублимация (пищевые технологии) -- вакуумная обработка (пищевые технологии) -- продукты питания -- сублимационная сушка (пищевые технологии) -- пищевая промышленность -- консервирование (пищевые технологии) -- вакуумные сублимационные установки (пищевые технологии) -- вакуумные агрегаты (пищевые технологии) -- десублимация (пищевые технологии) -- сублимированные продукты
Доп.точки доступа:
Краснова, Ирина Станиславовна
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Семенов, Геннадий Вячеславович.
Сублимационная сушка пищевых продуктов / Г. В. Семенов, И. С. Краснова. - Москва : ДеЛи плюс, 2018. - 291 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 282-288. - ISBN 9785990988354
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--сушка сублимацией--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- сублимация (пищевые технологии) -- вакуумная обработка (пищевые технологии) -- продукты питания -- сублимационная сушка (пищевые технологии) -- пищевая промышленность -- консервирование (пищевые технологии) -- вакуумные сублимационные установки (пищевые технологии) -- вакуумные агрегаты (пищевые технологии) -- десублимация (пищевые технологии) -- сублимированные продукты
Доп.точки доступа:
Краснова, Ирина Станиславовна
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2