Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Штюренберг, М.
Долгий путь "Льембы". [Текст] / М. Штюренберг // GEO : непознанный мир : Земля : ежемесячный журнал. - Москва : Грунер+Яр Магазинз,. - 2007. - № 8.
Рубрики: Танзания
Африка
Танганьика, озеро
Кл.слова (ненормированные):
местное население -- местная экономика -- жизнь африканцев -- сушеная рыба
Штюренберг, М.
Долгий путь "Льембы". [Текст] / М. Штюренберг // GEO : непознанный мир : Земля : ежемесячный журнал. - Москва : Грунер+Яр Магазинз,. - 2007. - № 8.
Рубрики: Танзания
Африка
Танганьика, озеро
Кл.слова (ненормированные):
местное население -- местная экономика -- жизнь африканцев -- сушеная рыба
2.
Подробнее
Хван, Е. А.
Копченая, вяленая и сушеная рыба / Е. А. Хван, А. В. Гудович. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 208 с. - (Современная технология)
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- копченая рыба -- вяленая рыба -- сушеная рыба
Доп.точки доступа:
Гудович, А. В.
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Хван, Е. А.
Копченая, вяленая и сушеная рыба / Е. А. Хван, А. В. Гудович. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 208 с. - (Современная технология)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- копченая рыба -- вяленая рыба -- сушеная рыба
Доп.точки доступа:
Гудович, А. В.
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Сертификация пищевых продуктов : учебно-методическое пособие [для вузов] / Тихоокеанский государственный экономический университет ; [сост. Н. В. Зотова]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 130 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 130.. - ISBN 9785933625797
Сост. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сертификация пищевых продуктов -- хлебобулочные изделия -- коровье масло -- сыры -- балычные изделия -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- производственный контроль -- мясное сырье -- практические работы
Доп.точки доступа:
Зотова, Наталья Владимировна \сост.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Сертификация пищевых продуктов : учебно-методическое пособие [для вузов] / Тихоокеанский государственный экономический университет ; [сост. Н. В. Зотова]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 130 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 130.. - ISBN 9785933625797
Сост. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- сертификация пищевых продуктов -- хлебобулочные изделия -- коровье масло -- сыры -- балычные изделия -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- производственный контроль -- мясное сырье -- практические работы
Доп.точки доступа:
Зотова, Наталья Владимировна \сост.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (7)
4.
Подробнее
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 219 c.. - ISBN 9785394007576
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение рыбных товаров -- биохимия рыбных товаров -- рыбные товары -- живая рыба -- охлажденная рыба -- потребительская ценность -- соленая рыба -- мороженая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- рыбные консервы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 219 c.. - ISBN 9785394007576
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение рыбных товаров -- биохимия рыбных товаров -- рыбные товары -- живая рыба -- охлажденная рыба -- потребительская ценность -- соленая рыба -- мороженая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- рыбные консервы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
5.
Подробнее
Технология рыбы и рыбных продуктов : учебник для вузов / [С. А. Артюхова, В. В. Баранов, Н. Э. Бражная и др.] ; под ред. А. М. Ершова. - Москва : Колос, 2010. - 1063 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785100041115
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рыбное сырье -- гидробионтное сырье -- рыба (пищевые технологии) -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- гидробионты -- млекопитающие (пищевые технологии) -- биотехнологии пищевые -- кулинария -- растения (пищевые технологии) -- химия (пищевые технологии) -- биология (пищевые технологии) -- охлажденная рыба -- подмороженная рыба -- мороженая рыба -- размороженная рыба -- соленая рыба -- пресервы рыбные -- икра -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- копченая рыба -- рыбопродукты -- консервы рыбные -- кормовые продукты -- витаминные препараты -- рыбные продукты -- рыбопродукты -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Артюхова, Светлана Алексеевна
Баранов, Владимир Васильевич
Бражная, Инна Эдуардовна
Ершов, Александр Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Технология рыбы и рыбных продуктов : учебник для вузов / [С. А. Артюхова, В. В. Баранов, Н. Э. Бражная и др.] ; под ред. А. М. Ершова. - Москва : Колос, 2010. - 1063 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785100041115
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рыбное сырье -- гидробионтное сырье -- рыба (пищевые технологии) -- беспозвоночные (пищевые технологии) -- гидробионты -- млекопитающие (пищевые технологии) -- биотехнологии пищевые -- кулинария -- растения (пищевые технологии) -- химия (пищевые технологии) -- биология (пищевые технологии) -- охлажденная рыба -- подмороженная рыба -- мороженая рыба -- размороженная рыба -- соленая рыба -- пресервы рыбные -- икра -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- копченая рыба -- рыбопродукты -- консервы рыбные -- кормовые продукты -- витаминные препараты -- рыбные продукты -- рыбопродукты -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Артюхова, Светлана Алексеевна
Баранов, Владимир Васильевич
Бражная, Инна Эдуардовна
Ершов, Александр Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
谷川英一.
水産加工学 / 谷川英一. - 増補4版. - [東京] : 恒星社厚生閣, [1969]. - 14, 374 с. : ил., табл. - (水産学全集. ; 6.)
Указатель : с. 365-374.
Перевод заглавия: Переработка продуктов водного промысла.
Рубрики: рыболовство
морепродукты--пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
smoked fish -- мороженая рыба -- сушеная рыба -- консервы рыбные -- frozen fish seafood -- dried fish -- fish oil -- alginic acid -- копченая рыба -- рыбий жир -- альгиновая кислота
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
谷川英一.
水産加工学 / 谷川英一. - 増補4版. - [東京] : 恒星社厚生閣, [1969]. - 14, 374 с. : ил., табл. - (水産学全集. ; 6.)
Указатель : с. 365-374.
Перевод заглавия: Переработка продуктов водного промысла.
| УДК |
Рубрики: рыболовство
морепродукты--пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
smoked fish -- мороженая рыба -- сушеная рыба -- консервы рыбные -- frozen fish seafood -- dried fish -- fish oil -- alginic acid -- копченая рыба -- рыбий жир -- альгиновая кислота
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 6