Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Васильев, Владимир Николаевич.
Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса : учебник [для вузов] / В. Н. Васильев, В. Е. Куцакова, С. В. Фролов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 223 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 219-223.. - ISBN 9785988791751
Рубрики: теплоперенос--сушка--пищевые технологии--учебные издания для вузов
массоперенос--сушка--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- обезвоживание (пищевые технологии) -- сушильные установки (пищевые технологии) -- влажный воздух -- влага -- тепловой баланс -- усушка (пищевые технологии) -- сушилки (пищевые технологии) -- вспомогательное оборудование (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Куцакова, Валентина Еремеевна
Фролов, Сергей Владимирович
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Васильев, Владимир Николаевич.
Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса : учебник [для вузов] / В. Н. Васильев, В. Е. Куцакова, С. В. Фролов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 223 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 219-223.. - ISBN 9785988791751
| УДК |
Рубрики: теплоперенос--сушка--пищевые технологии--учебные издания для вузов
массоперенос--сушка--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- обезвоживание (пищевые технологии) -- сушильные установки (пищевые технологии) -- влажный воздух -- влага -- тепловой баланс -- усушка (пищевые технологии) -- сушилки (пищевые технологии) -- вспомогательное оборудование (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Куцакова, Валентина Еремеевна
Фролов, Сергей Владимирович
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Погонец, Владимир Ильич.
Технология сушки морепродуктов во взвешенном состоянии / В. И. Погонец ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического университета, 2011. - 244 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 234-241.. - ISBN 9785888715581
Рубрики: морепродукты--сушка во взвешенном состоянии--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
сушильная техника (пищевые технологии) -- сушилки (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- нерыбные объекты (пищевые технологии) -- сушильные установки (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Погонец, Владимир Ильич.
Технология сушки морепродуктов во взвешенном состоянии / В. И. Погонец ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического университета, 2011. - 244 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 234-241.. - ISBN 9785888715581
| УДК |
Рубрики: морепродукты--сушка во взвешенном состоянии--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
сушильная техника (пищевые технологии) -- сушилки (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии) -- рыба (пищевые технологии) -- нерыбные объекты (пищевые технологии) -- сушильные установки (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2