Electronic catalog

el cat en


 

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 1

Отмеченные записи: 0

637(075.8) Р 598
Рогожин, Василий Васильевич.
    Биохимия молока и мяса : учебник / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 454 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 449-454. . - ISBN 9785988791263

УДК

Рубрики: молоко--биохимия--учебные издания для вузов

   мясо--биохимия--учебные издания для вузов


Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевые -- биохимия (пищевые продукты) -- продукты пищевые (биохимия) -- продукция сельскохозяйственная (биохимия) -- ткань мышечная (биохимия) -- сырье мясное (биохимия) -- сырье молочное (биохимия) -- сыры (биохимия) -- продукты молочные (биохимия) -- продукты кисломолочные (биохимия) -- консервы молочные (биохимия) -- бактерии кисломолочные (биохимия) -- хранение холодильное (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)

Рогожин, Василий Васильевич. Биохимия молока и мяса [Текст] : учебник / В. В. Рогожин., 2012. - 454 с. с.

1.

Рогожин, Василий Васильевич. Биохимия молока и мяса [Текст] : учебник / В. В. Рогожин., 2012. - 454 с. с.


637(075.8) Р 598
Рогожин, Василий Васильевич.
    Биохимия молока и мяса : учебник / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 454 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 449-454. . - ISBN 9785988791263

УДК

Рубрики: молоко--биохимия--учебные издания для вузов

   мясо--биохимия--учебные издания для вузов


Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевые -- биохимия (пищевые продукты) -- продукты пищевые (биохимия) -- продукция сельскохозяйственная (биохимия) -- ткань мышечная (биохимия) -- сырье мясное (биохимия) -- сырье молочное (биохимия) -- сыры (биохимия) -- продукты молочные (биохимия) -- продукты кисломолочные (биохимия) -- консервы молочные (биохимия) -- бактерии кисломолочные (биохимия) -- хранение холодильное (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)

Page 1, Results: 1

 

All acquisitions for 
Or select a month