Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология консервов для детского питания : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 157. - ISBN 5100015128
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- детское питание -- мясное сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- молоко -- технология консервов -- фруктовые консервы -- плодоовощные консервы -- мясные консервы -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Самсонова, Анна Николаевна
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология консервов для детского питания : учебник для вузов / Г. И. Касьянов, А. Н. Самсонова ; ред. Л. М. Богатая. - Москва : Колос, 1996. - 160 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 157. - ISBN 5100015128
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- детское питание -- мясное сырье -- рыбное сырье -- растительное сырье -- молоко -- технология консервов -- фруктовые консервы -- плодоовощные консервы -- мясные консервы -- рыбные консервы
Доп.точки доступа:
Самсонова, Анна Николаевна
Богатая, Л. М. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (4), Ч/З о. Русский (3)
2.
Подробнее
Швидкая, З. П.
Осетр амурский (acipenser schrencki) искусственного разведения как объект в технологии консервов / З. П. Швидкая, Т. А. Далетшина, Н. В. Долбнина // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 153. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. - С. 392-398
Рубрики: Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки гидробионтов -- рыбы -- осетр амурский -- консервы -- технология консервов
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т. А.
Долбнина, Н. В.
Швидкая, З. П.
Осетр амурский (acipenser schrencki) искусственного разведения как объект в технологии консервов / З. П. Швидкая, Т. А. Далетшина, Н. В. Долбнина // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 153. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. - С. 392-398
Рубрики: Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
технология обработки гидробионтов -- рыбы -- осетр амурский -- консервы -- технология консервов
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т. А.
Долбнина, Н. В.
3.
Подробнее
Швидкая, З. П.
Технология консервов из тихоокеанских лососей с пролонгированным сроком холодильного хранения / З. П. Швидкая, Е. А. Солодова, Н. В. Долбнина. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
тихоокенская лосось (ТЛ) -- технология консервов ТЛ -- мороженая кета -- рыбные продукты -- тихоокеанская лосось с пролонгированным сроком хранения
Доп.точки доступа:
Солодова, Е. А.
Долбнина, Н. В.
Швидкая, З. П.
Технология консервов из тихоокеанских лососей с пролонгированным сроком холодильного хранения / З. П. Швидкая, Е. А. Солодова, Н. В. Долбнина. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
тихоокенская лосось (ТЛ) -- технология консервов ТЛ -- мороженая кета -- рыбные продукты -- тихоокеанская лосось с пролонгированным сроком хранения
Доп.точки доступа:
Солодова, Е. А.
Долбнина, Н. В.
4.
Подробнее
Тубол, Т. Б.
К вопросу о влиянии способа производства стерилизованных консервов из морского гребешка на формирование их качества [Текст] / Т. Б. Тугол, А. Б. Косолапов. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета,. - 2011. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
морской гребешок -- технология консервов из морских беспозвоночных -- пищевые технологии -- новое в пищевых технологиях -- консервы из морского гребешка -- производство консервированной продукции из морского гребешка
Доп.точки доступа:
Косолапов, А. Б.
Тубол, Т. Б.
К вопросу о влиянии способа производства стерилизованных консервов из морского гребешка на формирование их качества [Текст] / Т. Б. Тугол, А. Б. Косолапов. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета,. - 2011. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
морской гребешок -- технология консервов из морских беспозвоночных -- пищевые технологии -- новое в пищевых технологиях -- консервы из морского гребешка -- производство консервированной продукции из морского гребешка
Доп.точки доступа:
Косолапов, А. Б.
Page 1, Results: 4