Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Пектины из нетрадиционных источников : технология, структура, свойства и биологическая активность / С. Т. Минзанова, В. Ф. Миронов, А. И. Коновалов [и др.] ; [отв. ред. В. Ф. Миронов] ; Институт органической и физической химии Казанского научного центра РАН. - Казань : [Печать-Сервис-XXI век], 2011. - 222 с., [2] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 190-221.
Рубрики: пектины--монографии
сырье растительное--переработка--монографии
пектиновые вещества--физико-химические свойства--монографии
полисахариды--монографии
Кл.слова (ненормированные):
биохимия растений -- растительные полисахариды -- извлечение пектинов -- сырье пектиносодержащее -- сырье растительное -- амарант -- дайкон -- люпин -- раувольфия змеиная (куллусные культуры) -- яблочные выжимки -- биосинтез пектиновых веществ -- пектины (применение в медицине) -- токсикологические свойства пектинов -- пектин в растениях -- гидролиз пектинов -- структура пектинов
Доп.точки доступа:
Минзанова, Салима Тахиятулловна
Коновалов, Александр Иванович
Миронов, Владимир Федорович \ред.\
Российская академия наук. Казанский научный центр; Институт органической и физической химии
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Пектины из нетрадиционных источников : технология, структура, свойства и биологическая активность / С. Т. Минзанова, В. Ф. Миронов, А. И. Коновалов [и др.] ; [отв. ред. В. Ф. Миронов] ; Институт органической и физической химии Казанского научного центра РАН. - Казань : [Печать-Сервис-XXI век], 2011. - 222 с., [2] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 190-221.
| УДК |
Рубрики: пектины--монографии
сырье растительное--переработка--монографии
пектиновые вещества--физико-химические свойства--монографии
полисахариды--монографии
Кл.слова (ненормированные):
биохимия растений -- растительные полисахариды -- извлечение пектинов -- сырье пектиносодержащее -- сырье растительное -- амарант -- дайкон -- люпин -- раувольфия змеиная (куллусные культуры) -- яблочные выжимки -- биосинтез пектиновых веществ -- пектины (применение в медицине) -- токсикологические свойства пектинов -- пектин в растениях -- гидролиз пектинов -- структура пектинов
Доп.точки доступа:
Минзанова, Салима Тахиятулловна
Коновалов, Александр Иванович
Миронов, Владимир Федорович \ред.\
Российская академия наук. Казанский научный центр; Институт органической и физической химии
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 1