Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Традиционная пища как выражение этнического самосознания / Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии ; [отв. ред. : С. А. Арутюнова, Т. А. Воронина]. - Москва : Наука, 2001. - 302 c., [4] л. ил.. - ISBN 5020087564
ББК 63.52(0)
Рубрики: этнография
Кл.слова (ненормированные):
пищевой рацион -- экологическая адаптация -- пища (этнография) -- народы России -- этническое самосознание -- этнология -- старообрядцы -- традиционное питание -- народная культура -- национальная культура
Доп.точки доступа:
Арутюнова, С. А. \ред.\
Воронина, Т. А. \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Традиционная пища как выражение этнического самосознания / Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии ; [отв. ред. : С. А. Арутюнова, Т. А. Воронина]. - Москва : Наука, 2001. - 302 c., [4] л. ил.. - ISBN 5020087564
Рубрики: этнография
Кл.слова (ненормированные):
пищевой рацион -- экологическая адаптация -- пища (этнография) -- народы России -- этническое самосознание -- этнология -- старообрядцы -- традиционное питание -- народная культура -- национальная культура
Доп.точки доступа:
Арутюнова, С. А. \ред.\
Воронина, Т. А. \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Щеникова, Надежда Васильевна.
Традиции и культура питания народов мира : учебное пособие для вузов / Н. В. Щеникова. - Москва : Форум : [Инфра-М], 2015. - 295 с. : ил. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр. : с. 292-293. - ISBN 9785911349394. - ISBN 9785160100883
Рубрики: народы мира--питание--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кухни народов мира -- традиционное питание -- культура питания -- кулинарное искусство -- продукты питания -- ДВ РУМЦ -- кулинария
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Щеникова, Надежда Васильевна.
Традиции и культура питания народов мира : учебное пособие для вузов / Н. В. Щеникова. - Москва : Форум : [Инфра-М], 2015. - 295 с. : ил. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр. : с. 292-293. - ISBN 9785911349394. - ISBN 9785160100883
| УДК |
Рубрики: народы мира--питание--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
национальные кухни -- кухни народов мира -- традиционное питание -- культура питания -- кулинарное искусство -- продукты питания -- ДВ РУМЦ -- кулинария
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
3.
Подробнее
Праздничная и обрядовая пища народов мира / [Е. К. Алексеева, Т. Б. Андреева, С. А. Арутюнов и др. ; отв. ред. : С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина] ; Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии. - Москва : Наука, 2017. - 774 с. : ил. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785020400481
Авт. указ. в конце кн. Парал. тит. л. на англ. яз. Словарь терминов : с. 751-765
ББК 63.52-425
Рубрики: пища--этнографические исследования--монографии
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- народная кулинария -- праздничная кулинария -- обрядовая кулинария -- традиционное питание -- обрядовая кухня -- праздничная кухня -- быт и нравы
Доп.точки доступа:
Алексеева, Евдокия Кимовна
Андреева, Татьяна Борисовна
Арутюнов, Сергей Александрович \ред.\
Воронина, Татьяна Андреевна \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Праздничная и обрядовая пища народов мира / [Е. К. Алексеева, Т. Б. Андреева, С. А. Арутюнов и др. ; отв. ред. : С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина] ; Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии. - Москва : Наука, 2017. - 774 с. : ил. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785020400481
Авт. указ. в конце кн. Парал. тит. л. на англ. яз. Словарь терминов : с. 751-765
Рубрики: пища--этнографические исследования--монографии
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- народная кулинария -- праздничная кулинария -- обрядовая кулинария -- традиционное питание -- обрядовая кухня -- праздничная кухня -- быт и нравы
Доп.точки доступа:
Алексеева, Евдокия Кимовна
Андреева, Татьяна Борисовна
Арутюнов, Сергей Александрович \ред.\
Воронина, Татьяна Андреевна \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
한국인의 식생활과 질병 : 연구방법론 및 자료집 / 백희영, 문현경, 최영선 [등등]. - 서울 : 서울대학교출판부, 1997. - XV, 475 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 8970967788
Указ.: с. 467-475
Перевод заглавия: Питание и заболевания корейцев
Рубрики: питание--гигиена--монографии
Кл.слова (ненормированные):
питание -- традиционное питание -- здравоохранение Южной Кореи -- Республика Корея -- nutrition (South Korea) -- медицина -- болезни -- заболевания -- корейские традиции -- корейская еда -- корейская кухня -- корейцы -- питание и здоровье -- South Korea -- diet -- food habits
Доп.точки доступа:
백희영
문현경
최영선
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
한국인의 식생활과 질병 : 연구방법론 및 자료집 / 백희영, 문현경, 최영선 [등등]. - 서울 : 서울대학교출판부, 1997. - XV, 475 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 8970967788
Указ.: с. 467-475
Перевод заглавия: Питание и заболевания корейцев
| УДК |
Рубрики: питание--гигиена--монографии
Кл.слова (ненормированные):
питание -- традиционное питание -- здравоохранение Южной Кореи -- Республика Корея -- nutrition (South Korea) -- медицина -- болезни -- заболевания -- корейские традиции -- корейская еда -- корейская кухня -- корейцы -- питание и здоровье -- South Korea -- diet -- food habits
Доп.точки доступа:
백희영
문현경
최영선
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Ахметова, Светлана Владимировна.
Особенности пищевых приоритетов городского населения Казахстана в отношении потребления пищевых продуктов с высоким гликемиеским индексом и значительным содержанием жира [Текст] / С. В. Ахметова, С. П. Терехин. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 4.
Рубрики: Казахстан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- пищевое поведение -- гликемический индекс -- фактическое питание -- рациональное питание -- продукты с высоким содержанием жира -- белки -- углеводный обмен -- традиционное питание в Казахстане
Доп.точки доступа:
Терехин, Сергей Петрович
Ахметова, Светлана Владимировна.
Особенности пищевых приоритетов городского населения Казахстана в отношении потребления пищевых продуктов с высоким гликемиеским индексом и значительным содержанием жира [Текст] / С. В. Ахметова, С. П. Терехин. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 4.
Рубрики: Казахстан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- пищевое поведение -- гликемический индекс -- фактическое питание -- рациональное питание -- продукты с высоким содержанием жира -- белки -- углеводный обмен -- традиционное питание в Казахстане
Доп.точки доступа:
Терехин, Сергей Петрович
Page 1, Results: 5