Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 35
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : учебник / З. П. Матюхина. - Москва : Академия, 2008. - 304 c. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 300.. - ISBN 9785769539466
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- химический состав (товароведение) -- овощи (товароведение) -- плоды (товароведение) -- грибы (товароведение) -- рыбные продукты -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые жиры -- зерно (товароведение) -- крахмал (товароведение) -- сахар (товароведение) -- кондитерские изделия (товароведение) -- вкусовые продукты (товароведение) -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- пищевые красители -- пищевые добавки -- пищевая ценность -- энергетическая ценность
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
М 35
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : учебник / З. П. Матюхина. - Москва : Академия, 2008. - 304 c. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 300.. - ISBN 9785769539466
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- химический состав (товароведение) -- овощи (товароведение) -- плоды (товароведение) -- грибы (товароведение) -- рыбные продукты -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые жиры -- зерно (товароведение) -- крахмал (товароведение) -- сахар (товароведение) -- кондитерские изделия (товароведение) -- вкусовые продукты (товароведение) -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- пищевые красители -- пищевые добавки -- пищевая ценность -- энергетическая ценность
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Н 632
620.21.6 Н 632 / Н 632-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.6 Н 632 / Н 632-Хранение Отдела организации и использования фонда
620.21.6 Н 632 / Н 632-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Николаева, Мария Андреевна.
Товароведение плодов и овощей : учебник для вузов / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл., ил. - (Государственная торговля). - Библиорг. : с. 287-288.. - ISBN 5282007150
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- овощи -- хранение продукциии -- переработка продукции -- плоды (товароведение) -- химический состав (товароведение) -- качество плодов и овощей -- свежие плоды (товароведение) -- свежие овощи (товароведение) -- плодовоовощные консервы (товароведение) -- заморозка (товароведение) -- сушенные плоды и овощи (товароведение) -- квашенные овощи (товароведение) -- моченные плоды (товароведение)
Экземпляры всего: 3
ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Н 632
620.21.6 Н 632 / Н 632-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.6 Н 632 / Н 632-Хранение Отдела организации и использования фонда
620.21.6 Н 632 / Н 632-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Николаева, Мария Андреевна.
Товароведение плодов и овощей : учебник для вузов / М. А. Николаева. - Москва : Экономика, 1990. - 288 с. : табл., ил. - (Государственная торговля). - Библиорг. : с. 287-288.. - ISBN 5282007150
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- овощи -- хранение продукциии -- переработка продукции -- плоды (товароведение) -- химический состав (товароведение) -- качество плодов и овощей -- свежие плоды (товароведение) -- свежие овощи (товароведение) -- плодовоовощные консервы (товароведение) -- заморозка (товароведение) -- сушенные плоды и овощи (товароведение) -- квашенные овощи (товароведение) -- моченные плоды (товароведение)
Экземпляры всего: 3
ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Page 1, Results: 2