Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : учеб. пособие для вузов / В.В. Шевченко [и др.]. - СПб. : Троицкий мост, 2009. - 200с. : ил. . - ISBN 9785904406035
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- гриф УМО -- контроль качества -- пищевые продукты -- продукты питания -- методы контроля -- молоко и молочные продукты -- кисломолочные напитки -- сметана -- творожные изделия -- творог -- сыры -- масло -- молочные консервы -- мороженое -- растительные масла -- животные жиры -- маргарины -- спреды -- кулинарные жиры -- кондитерские жиры -- хлебопекарные жиры -- майонезы -- мясо и мясные продукты -- мясо птицы -- мясные изделия -- мясные полуфабрикаты -- колбасные изделия -- копчености -- мясные консервы -- яйца и яйцепродукты -- рыба и рыбные продукты -- рыбные консервы -- рыбные пресервы -- продукты животного происхождения
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, Анатолий Андреевич
Нилова, Л.П.
Карасева, Е.Н.
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания : учеб. пособие для вузов / В.В. Шевченко [и др.]. - СПб. : Троицкий мост, 2009. - 200с. : ил. . - ISBN 9785904406035
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- гриф УМО -- контроль качества -- пищевые продукты -- продукты питания -- методы контроля -- молоко и молочные продукты -- кисломолочные напитки -- сметана -- творожные изделия -- творог -- сыры -- масло -- молочные консервы -- мороженое -- растительные масла -- животные жиры -- маргарины -- спреды -- кулинарные жиры -- кондитерские жиры -- хлебопекарные жиры -- майонезы -- мясо и мясные продукты -- мясо птицы -- мясные изделия -- мясные полуфабрикаты -- колбасные изделия -- копчености -- мясные консервы -- яйца и яйцепродукты -- рыба и рыбные продукты -- рыбные консервы -- рыбные пресервы -- продукты животного происхождения
Доп.точки доступа:
Шевченко, В. В.
Вытовтов, Анатолий Андреевич
Нилова, Л.П.
Карасева, Е.Н.
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Page 1, Results: 1