Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие для вузов / К. К. Горбатова. - Москва : Легпищпром, 1984. - 344 с. : ил. - Библиогр. : с. 337
Предметный указатель : с. 338-341
Рубрики: молочные продукты--биохимия--учебные издания для вузов
молоко--биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
химический состав молока -- химия молока -- биохимия молока -- кисломолочные продукты -- химический состав продуктов -- физика молока -- хранение молочных продуктов -- выработка молочных продуктов -- обработка молочных продуктов
Экземпляры всего: 4
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Горбатова, Ксения Константиновна.
Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие для вузов / К. К. Горбатова. - Москва : Легпищпром, 1984. - 344 с. : ил. - Библиогр. : с. 337
Предметный указатель : с. 338-341
| УДК |
Рубрики: молочные продукты--биохимия--учебные издания для вузов
молоко--биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
химический состав молока -- химия молока -- биохимия молока -- кисломолочные продукты -- химический состав продуктов -- физика молока -- хранение молочных продуктов -- выработка молочных продуктов -- обработка молочных продуктов
Экземпляры всего: 4
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Page 1, Results: 1