Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 16
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
П 563
Пономаренко Л.П.
О санитарно-эпидемиологической и пожарной безопасности в общественном питании и продовольственной торговле / Пономаренко Л.П. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 120 c. - (Закон и общество). - ISBN 5222020266
Кл.слова (ненормированные):
НЛ -- общественное питание -- продовольственная торговля -- гигиена -- гигиена питания -- гигиена работников торговли -- микробы -- медицина -- хранение продуктов -- пожарная безопасность -- производство продуктов -- санитарно-эпидемиологическая безопасность
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
П 563
Пономаренко Л.П.
О санитарно-эпидемиологической и пожарной безопасности в общественном питании и продовольственной торговле / Пономаренко Л.П. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 120 c. - (Закон и общество). - ISBN 5222020266
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
НЛ -- общественное питание -- продовольственная торговля -- гигиена -- гигиена питания -- гигиена работников торговли -- микробы -- медицина -- хранение продуктов -- пожарная безопасность -- производство продуктов -- санитарно-эпидемиологическая безопасность
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
2.
Подробнее
1000 советов хозяюшке / сост. Р. Павлова. - Владивосток : Дальпресс, 2002. - 181 c. : ил. - (Домоводство "от" и "до".). - ISBN 5731103151
ББК 37.279
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- заготовка овощей -- ремонт квартиры -- кулинария -- домашние животные -- цветы -- советы хозяйке -- хранение продуктов -- косметология
Доп.точки доступа:
Павлова, Р. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
1000 советов хозяюшке / сост. Р. Павлова. - Владивосток : Дальпресс, 2002. - 181 c. : ил. - (Домоводство "от" и "до".). - ISBN 5731103151
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- заготовка овощей -- ремонт квартиры -- кулинария -- домашние животные -- цветы -- советы хозяйке -- хранение продуктов -- косметология
Доп.точки доступа:
Павлова, Р. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
3.
Подробнее
Энциклопедия семейной жизни / [сост. : А. Р. Забродин, А. А. Немирова, К. И. Турлянский и др.]. - Донецк : Отечество, 1993 - .
в 2 т. : т. 1 : Все для женщин. - 444 c. : ил.. - ISBN 5774005356
Рубрики: домоводство--энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
вышивка -- макраме -- цветоводство -- хранение продуктов -- косметология -- имидж женщины -- здоровье женщины -- семейная жизнь -- интерьер -- кулинария -- консервирование -- домашнее хозяйство -- заготовка продуктов -- шитье -- женские энциклопедии
Доп.точки доступа:
Забродин, Анатолий Романович \ост.\
Немирова Анастасия Александровна. \ост.\
Турлянский, Константин Исаакович \ост.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Энциклопедия семейной жизни / [сост. : А. Р. Забродин, А. А. Немирова, К. И. Турлянский и др.]. - Донецк : Отечество, 1993 - .
в 2 т. : т. 1 : Все для женщин. - 444 c. : ил.. - ISBN 5774005356
| УДК |
Рубрики: домоводство--энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
вышивка -- макраме -- цветоводство -- хранение продуктов -- косметология -- имидж женщины -- здоровье женщины -- семейная жизнь -- интерьер -- кулинария -- консервирование -- домашнее хозяйство -- заготовка продуктов -- шитье -- женские энциклопедии
Доп.точки доступа:
Забродин, Анатолий Романович \ост.\
Немирова Анастасия Александровна. \ост.\
Турлянский, Константин Исаакович \ост.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации режима работы загородных стационарных учреждений... : СанПиН 2.4.4.1204-(03) // Экологический вестник России. - 2004,N 5,С. 30-36
Кл.слова (ненормированные):
санитария -- эпидемиология -- здоровье детей -- учреждения отдыха -- стационарные учреждения -- оздоровительные учреждения -- питьевая вода -- качество воды -- дезинфицирующие средства -- пищевые продукты -- хранение продуктов
Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации режима работы загородных стационарных учреждений... : СанПиН 2.4.4.1204-(03) // Экологический вестник России. - 2004,N 5,С. 30-36
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
санитария -- эпидемиология -- здоровье детей -- учреждения отдыха -- стационарные учреждения -- оздоровительные учреждения -- питьевая вода -- качество воды -- дезинфицирующие средства -- пищевые продукты -- хранение продуктов
5.
Подробнее
Д 66
Домашнее консервирование [Текст] . - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 2004. - 571 c.. - ISBN 5945820725
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинария -- консервирование -- хранение продуктов -- НЛ -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Д 66
Домашнее консервирование [Текст] . - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 2004. - 571 c.. - ISBN 5945820725
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинария -- консервирование -- хранение продуктов -- НЛ -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
6.
Подробнее
Т 35
Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов : справочное пособие / [А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская] ; под ред. А. С. Гинзбурга. - Mосква : Пищевая промышленность, 1975. - 223 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 206-221
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная сушка -- замораживание продуктов -- хранение продуктов -- пищевые продукты -- теплофизические свойства продуктов
Доп.точки доступа:
Громов, Михаил Аркадьевич
Красовская, Галина Ивановна
Гинзбург, Абрам Соломонович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
Т 35
Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов : справочное пособие / [А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская] ; под ред. А. С. Гинзбурга. - Mосква : Пищевая промышленность, 1975. - 223 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 206-221
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
сублимационная сушка -- замораживание продуктов -- хранение продуктов -- пищевые продукты -- теплофизические свойства продуктов
Доп.точки доступа:
Громов, Михаил Аркадьевич
Красовская, Галина Ивановна
Гинзбург, Абрам Соломонович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1)
7.
Подробнее
Большаков, А. С.
Технология мяса и мясопродуктов : учебник / А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 400 с.
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- мясо и мясопродукты -- птицеводство -- хранение продуктов -- колбасы -- консервы -- жиры пищевые -- замораживание продуктов
Доп.точки доступа:
Рейн, Л. М.
Янушкин, Н. П.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Большаков, А. С.
Технология мяса и мясопродуктов : учебник / А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 400 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- мясо и мясопродукты -- птицеводство -- хранение продуктов -- колбасы -- консервы -- жиры пищевые -- замораживание продуктов
Доп.точки доступа:
Рейн, Л. М.
Янушкин, Н. П.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
8.
Подробнее
Коробкина, З. В.
Товароведение вкусовых товаров : учебник / З. В. Коробкина. - Изд., 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 208с. : табл.
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- вкусовые товары -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- чай -- кофейные напитки -- пряности -- приправы -- хранение продуктов -- качество продуктов -- сырье
Экземпляры всего: 23
Абонемент 301 (21), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Абонемент 301 (21), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Коробкина, З. В.
Товароведение вкусовых товаров : учебник / З. В. Коробкина. - Изд., 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 208с. : табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- вкусовые товары -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- чай -- кофейные напитки -- пряности -- приправы -- хранение продуктов -- качество продуктов -- сырье
Экземпляры всего: 23
Абонемент 301 (21), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Абонемент 301 (21), Абонемент учебной и научной литературы (2)
9.
Подробнее
Н 651
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Ч/З Биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Книгохранение
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З о. Русский
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З Биомедицины
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленкова. - Москва : Колос, 2000. - 216 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр. : с. 214. - Прил. : с. 190-213. - ISBN 5100034629
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия -- проектирование предприятий -- учебники -- гриф Минобразования -- нормативы -- технологические расчеты -- хранение продуктов -- дома отдыха -- санатории -- пансионаты
Доп.точки доступа:
Лавриненко, Юлия Ивановна
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 37
Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (28), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (27), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Н 651
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Ч/З Биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Книгохранение
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Archive
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З о. Русский
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 65 / Н 651-Абонемент биомедицины
643(075.8) Н 651 / Н 651-Ч/З Биомедицины
Никуленкова, Тамара Трофимовна.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Ю. И. Лавриненко, Г. М. Ястина ; под ред. Т. Т. Никуленкова. - Москва : Колос, 2000. - 216 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Библиогр. : с. 214. - Прил. : с. 190-213. - ISBN 5100034629
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия -- проектирование предприятий -- учебники -- гриф Минобразования -- нормативы -- технологические расчеты -- хранение продуктов -- дома отдыха -- санатории -- пансионаты
Доп.точки доступа:
Лавриненко, Юлия Ивановна
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 37
Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (28), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент 301 (5), Абонемент биомедицины (27), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
Шаробайко, В. И.
Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов : учебное пособие / В. И. Шаробайко. - Ленинград : Изд-во Ленинградского университета, 1986. - 224 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия продуктов -- консервирование -- пищевые продукты -- хранение продуктов -- обработка продуктов -- мясо -- пищевая ценность -- жиры -- рыба
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Шаробайко, В. И.
Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов : учебное пособие / В. И. Шаробайко. - Ленинград : Изд-во Ленинградского университета, 1986. - 224 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия продуктов -- консервирование -- пищевые продукты -- хранение продуктов -- обработка продуктов -- мясо -- пищевая ценность -- жиры -- рыба
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Page 1, Results: 16