Electronic catalog

    Чай - сырье для чайных экстрактов [Текст] / Г. А. Ермолаева [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- чайное производство -- чайные напитки -- чай -- чайные экстракты -- концентрат чая -- антиоксидантная активность -- чайное сырье -- мировой рынок чая
Доп.точки доступа:
Ермолаева, Галина Алексеевна
Верховцев, Артем Сергеевич
Чобитько, Ирина Анатольевна
Зангиева, Светлана Викторовна

Чай - сырье для чайных экстрактов [Текст] / Г. А. Ермолаева [и др.]. - С. 56-57. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 5.

Татарченко, И. И.
    Контроль переработки чайного сырья [Текст] / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Макарова. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2013. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
чайное сырье -- контроль переработки чайного сырья -- биохимический контроль чайного сырья
Доп.точки доступа:
Славянский, А. А.
Макарова, С. А.

Татарченко, И. И. Контроль переработки чайного сырья [Текст] / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Макарова. - С. 57-61. с. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2013. - № 11.

Татарченко, И. И.
    Показатели качества чая [Текст] / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Макарова. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2013. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
органолептические показатели чая -- качество чая -- цвет чая -- чайное сырье
Доп.точки доступа:
Славянский, А. А.
Макарова, С. А.

Татарченко, И. И. Показатели качества чая [Текст] / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Макарова. - С. 55-59. с. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2013. - № 10.