Electronic catalog

    Пищевая ценность и использование отходов переработки свеклы столовой [[Электронный ресурс]] / Смертина, Елена Семеновна, Лим, Светлана Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна // Хранение и переработка сельхозсырья : научно-теоретический журнал. - 2004. - № 9. - С. 58-59. - (RuZnbDVGU). - ISSN 2072-9669

Рубрики: статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- консервирование -- свекла столовая -- черешки свекольные -- маринование -- овощные консервы (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Лим, Светлана Владимировна
Чижикова, Ольга Григорьевна

Пищевая ценность и использование отходов переработки свеклы столовой / Смертина, Елена Семеновна, Лим, Светлана Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна // Хранение и переработка сельхозсырья : научно-теоретический журнал. - 2004. - № 9. - С. 58-59

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Пищевая ценность и использование отходов переработки свеклы столовой [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна Чижикова, Соловьева, Любовь Павловна, Павлюченкова, Л. В. // Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания : тезисы докладов межгосударственной научной конференции, 27-30 сентября 1993 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного коммерческого института, 1993. - С. 87-88

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- овощное сырье -- черешки свекольные -- овощные полуфабрикаты -- свекла -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Соловьева, Любовь Павловна
Павлюченкова, Л. В.

Чижикова, Ольга Григорьевна. Пищевая ценность и использование отходов переработки свеклы столовой / Ольга Григорьевна Чижикова, Соловьева, Любовь Павловна, Павлюченкова, Л. В. // Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания : тезисы докладов межгосударственной научной конференции, 27-30 сентября 1993 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного коммерческого института, 1993. - С. 87-88

    Овощные консервы из черешков свеклы столовой - конкурентоспособные продукты [[Электронный ресурс]] / Соловьева, Любовь Павловна, Элькина, Н. В., Чижикова, Ольга Григорьевна, Гоша, Т. В. // Современные технологии и предпринимательство : региональные проблемы АТР. - Владивосток, 1994. - С. 57

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- консервирование (пищевые технологии) -- свекла -- черешки свекольные -- овощные консервы -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Соловьева, Любовь Павловна
Элькина, Н. В.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Гоша, Т. В.

Овощные консервы из черешков свеклы столовой - конкурентоспособные продукты / Соловьева, Любовь Павловна, Элькина, Н. В., Чижикова, Ольга Григорьевна, Гоша, Т. В. // Современные технологии и предпринимательство : региональные проблемы АТР. - Владивосток, 1994. - С. 57