Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Urait
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Плохотнюк, Леонид .
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 281 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-16980-5
URL: https://urait.ru/bcode/532139 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 51.23я73
Кл.слова (ненормированные):
Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело -- Естественные науки -- Основы рационального питания -- Основы рационального питания человека -- Рациональное питание -- Технология рыбных продуктов -- Экспертиза рыбы и рыбных продуктов -- Рациональное питание для различных возрастных групп -- Технология переработки рыбы -- Технология производства мясных и рыбных продуктов функционального назначения -- Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании -- Технология и экспертиза мясной и рыбной продукции -- Продукты питания на рыбной основе -- Современные тенденции рационального питания
Аннотация: В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Доп.точки доступа:
Пасечников, Александр Станиславович
Пасечникова, Татьяна Александровна
Пахарев, Андрей Владимирович
Пахарев, Павел Владимирович
Плохотнюк, Леонид .
Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 281 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-16980-5
URL: https://urait.ru/bcode/532139 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело -- Естественные науки -- Основы рационального питания -- Основы рационального питания человека -- Рациональное питание -- Технология рыбных продуктов -- Экспертиза рыбы и рыбных продуктов -- Рациональное питание для различных возрастных групп -- Технология переработки рыбы -- Технология производства мясных и рыбных продуктов функционального назначения -- Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании -- Технология и экспертиза мясной и рыбной продукции -- Продукты питания на рыбной основе -- Современные тенденции рационального питания
Аннотация: В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Доп.точки доступа:
Пасечников, Александр Станиславович
Пасечникова, Татьяна Александровна
Пахарев, Андрей Владимирович
Пахарев, Павел Владимирович
Page 1, Results: 1