Электронный каталог

Палагина, Марина Всеволодовна.
    Исследование динамики функциональной активности дрожжей Saccharomyces cerevisiae под влиянием экстракта аралии маньчжурской [Текст] / М. В. Палагина, Н. Г. Плехова, К. А. Дрекко. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета,. - 2011. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- новое в пищевых технологиях -- пивоваренные дрожжи -- биостимуляторы -- растительные экстракты
Доп.точки доступа:
Плехова, Наталья Геннадьевна
Дрекко, К. А.

Палагина, Марина Всеволодовна. Исследование динамики функциональной активности дрожжей Saccharomyces cerevisiae под влиянием экстракта аралии маньчжурской [Текст] / М. В. Палагина, Н. Г. Плехова, К. А. Дрекко. - С. 92-97. с. // Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета,. - 2011. - № 2.

    Обоснование использования экстрактов из бурых водорослей и растительных компонентов в рецептуре водок особых / Т. К. Каленик, Л. Н. Потишук, Л. А. Корастылева [и др.]. // "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", международная научно-техническая конференция, посвященная 80-летию Дальрыбвтуза : в 2 ч. (2010 ; Владивосток). Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II. - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
бурые водоросли -- экстракты из бурых водорослей -- водка особая -- использование растительных экстрактов -- международные научно-технические конференции -- ДГРХУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Потишук, Л. Н.
Корастылева, Л. А.

Обоснование использования экстрактов из бурых водорослей и растительных компонентов в рецептуре водок особых [Текст] / Т. К. Каленик, Л. Н. Потишук, Л. А. Корастылева [и др.]. - С. 111-113. с. // Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II

    Солодовые экстракты в производстве медового спиртного напитка [Текст] / А. В. Зимичев [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- напитки -- медовые напитки -- производство напитков -- медовые спиртные напитки -- солодовые экстракты -- ячменный солод -- газовая хроматография
Доп.точки доступа:
Зимичев, Анатолий Викторович
Леонтьев, Дмитрий Архипович
Чалдаев, Павел Александрович
Чечина, Ольга Николаевна

Солодовые экстракты в производстве медового спиртного напитка [Текст] / А. В. Зимичев [и др.]. - С. 12-14. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

    Оценка сбалансированности солодовых экстрактов при проектировании напитков с заданными медико-биологическими свойствами [Текст] / И. В. Новикова [и др.]. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
напитки -- напитки безалкогольные -- производство напитков -- солодовые экстракты -- напитки с медико-биологическими свойствами -- напитки с функциональными свойствами
Доп.точки доступа:
Новикова, Инна Владимировнна
Агафонов, Геннадий Вячеславович
Коротких, Елена Анатольевна
Чусова, Алла Евгеньевна
Прудкова, Виктория Евгеньевна

Оценка сбалансированности солодовых экстрактов при проектировании напитков с заданными медико-биологическими свойствами [Текст] / И. В. Новикова [и др.]. - С. 28-32. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.

    Использование местных сортов амаранта для получения обогащенных пищевых продуктов [Текст] / Р. И. Живчикова [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- аминокислоты -- лекарственные растения -- экстракты -- лист амаранта -- гидромодуль -- антиоксидантная активность
Доп.точки доступа:
Живчикова, Раиса Ивановна
Ружило, Н. С.
Юферова, Александра Александровна
Слуцкая, Татьяна Ноевна

Использование местных сортов амаранта для получения обогащенных пищевых продуктов [Текст] / Р. И. Живчикова [и др.]. - С. 44-47. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 4.

    Разработка функциональных чайных напитков для детей старше трех лет [Текст] / П. А. Семенова [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- инулин -- мальтодекстрин -- растительные экстракты -- функциональные чайные напитки
Доп.точки доступа:
Семенова, П. А.
Горшунова, К. Д.
Доронин, А. Ф.

Разработка функциональных чайных напитков для детей старше трех лет [Текст] / П. А. Семенова [и др.]. - С. 16-18. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 6.

Попов, Анатолий Михайлович.
    Рынок экстрактов и обогащенных ими продуктов [Текст] : (г. Новокузнецк) / А. Попов, С. Кравченко, О. Елькина. // Практический маркетинг : Информация для Маркетинговых Решений. - Москва : Агентство BCI Marketing,. - 2009. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- функциональное питание -- пищевые добавки -- анкетирование -- опрос -- потребительские предпочтения -- экстракты пищевые -- маркетинговые исследования
Доп.точки доступа:
Кравченко, Сергей Николаевич
Елькина, Ольга Викторовна

Попов, Анатолий Михайлович. Рынок экстрактов и обогащенных ими продуктов [Текст] : (г. Новокузнецк) / А. Попов, С. Кравченко, О. Елькина. - C. 31-34. с. // Практический маркетинг : Информация для Маркетинговых Решений. - Москва : Агентство BCI Marketing,. - 2009. - № 3.

Караулова. Е. П.
    Антирадикальный эффект низкомолекулярных пептидов и гиролизатов тканей водных гидробионтов / Е. П. Караулова, А. И. Чепкасова, Т. Н. Слуцкая // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 182. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2015. - С. 269-275

Кл.слова (ненормированные):
корбикула японская -- пептиды -- мерценария -- кета -- экстракты
Доп.точки доступа:
Чепкасова, Анна Ивановна
Слуцкая, Татьяна Ноевна

Караулова. Е. П. Антирадикальный эффект низкомолекулярных пептидов и гиролизатов тканей водных гидробионтов [Текст] / Е. П. Караулова, А. И. Чепкасова, Т. Н. Слуцкая // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 182. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2015. - С. 269-275

582 И 505
Имбс, Татьяна Игоревна.
    Полисахариды и низкомолекулярные метаболиты некоторых массовых видов бурых водорослей морей Дальнего Востока России. Способ комплексной переработки водорослей : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.10 / Т. И. Имбс. - Владивосток : [б. и.], 2010. - 23 с. : ил., табл.
На правах рукописи.

Имбс, Татьяна Игоревна. Полисахариды и низкомолекулярные метаболиты некоторых массовых видов бурых водорослей морей Дальнего Востока России. Способ комплексной переработки водорослей [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.10 / Т. И. Имбс., 2010. - 23 с. с.

    Использование CO²-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноградно-винодельческая отрасль -- семена винограда -- семена облепихи -- растительные масла -- стабилизация растительных масел -- CO²-экстракты -- антиоксидантные свойства -- биологически активные соединения -- термостатирование -- масложировое производство
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Лев Арсенович
Панасюк, Александр Львович
Кузьмина, Елена Ивановна
Свиридов, Дмитрий Александрович
Косцова, Татьяна Евгеньевна

Использование CO²-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С. 54-56. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.