Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Перспективы производства диетических пищевых концентратов [Текст] / Л. Я. Корнева [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- семена льна -- сушеная люцерна -- экструдированные продукты -- содержание сахара
Доп.точки доступа:
Корнева Л. Я.
Коптяева, А. А.
Королев, А. А.
Фазуллина, О. Ф.
Перспективы производства диетических пищевых концентратов [Текст] / Л. Я. Корнева [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- семена льна -- сушеная люцерна -- экструдированные продукты -- содержание сахара
Доп.точки доступа:
Корнева Л. Я.
Коптяева, А. А.
Королев, А. А.
Фазуллина, О. Ф.
2.
Подробнее
Остриков, Александр Николаевич.
Экструзия в пищевой технологии / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. С. Рудометкин ; [науч. ред. А. Н. Остриков]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 288 с. : ил.. - ISBN 590106562X
ББК 35.710.514:34.725 + 34.725
Рубрики: пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
экструзия пищевых продуктов -- экструдированные продукты питания -- реологические уравнения -- экструдеры -- пищевое сырье -- экструдируемое сырье -- экспериментальные экструдеры -- автоматическое управление экструзией
Доп.точки доступа:
Абрамов, Олег Васильевич
Рудометкин, Александр Сергеевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Остриков, Александр Николаевич.
Экструзия в пищевой технологии / А. Н. Остриков, О. В. Абрамов, А. С. Рудометкин ; [науч. ред. А. Н. Остриков]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 288 с. : ил.. - ISBN 590106562X
Рубрики: пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
экструзия пищевых продуктов -- экструдированные продукты питания -- реологические уравнения -- экструдеры -- пищевое сырье -- экструдируемое сырье -- экспериментальные экструдеры -- автоматическое управление экструзией
Доп.точки доступа:
Абрамов, Олег Васильевич
Рудометкин, Александр Сергеевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Богатырева, Татьяна Глебовна.
Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения : учебное пособие / Т. Г. Богатырева, Н. В. Лабутина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 175 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 174-175.. - ISBN 9785904757588
Рубрики: продукты длительного хранения--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
срок годности (пищевые технологии) -- зерно -- мука -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- кремовые изделия -- экструдированные продукты -- плоды -- ягоды -- овощи -- хранение (пищевые технологии) -- микробиология (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Лабутина, Н. В.
Экземпляры всего: 6
Абонемент биомедицины (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Богатырева, Татьяна Глебовна.
Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения : учебное пособие / Т. Г. Богатырева, Н. В. Лабутина. - Санкт-Петербург : Профессия, 2013. - 175 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 174-175.. - ISBN 9785904757588
| УДК |
Рубрики: продукты длительного хранения--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
срок годности (пищевые технологии) -- зерно -- мука -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- кремовые изделия -- экструдированные продукты -- плоды -- ягоды -- овощи -- хранение (пищевые технологии) -- микробиология (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Лабутина, Н. В.
Экземпляры всего: 6
Абонемент биомедицины (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Page 1, Results: 3