Электронный каталог

Тошев, А. Д.
    Разработка функционального кисломолочного продукта [Текст] / А. Д. Тошев, Е. В. Каблукова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- продукты кисломолочные -- обогащенные кисломолочные продукты -- бифидобактерии -- лактобактерии -- функциональные молочные продукты -- растительные добавки -- ягоды калины -- калиновый сироп -- органолептическая оценка качества кефира -- кефир с калиновым сиропом
Доп.точки доступа:
Каблукова, Е. В.

Тошев, А. Д. Разработка функционального кисломолочного продукта [Текст] / А. Д. Тошев, Е. В. Каблукова. - С. 12-16. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 4.