Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Крофт, Николь.
Вино. Краткий курс знатока / Н. Крофт ; [пер. Елены Зайцевой]. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 64 с. : фотоил.. - ISBN 5699049428
ББК 36.87
Рубрики: виноделие
Кл.слова (ненормированные):
дегустация вина -- производство вина -- игристые вина -- крепленые вина -- домоводство
Доп.точки доступа:
Зайцева, Елена \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Крофт, Николь.
Вино. Краткий курс знатока / Н. Крофт ; [пер. Елены Зайцевой]. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 64 с. : фотоил.. - ISBN 5699049428
Рубрики: виноделие
Кл.слова (ненормированные):
дегустация вина -- производство вина -- игристые вина -- крепленые вина -- домоводство
Доп.точки доступа:
Зайцева, Елена \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и
производственный журнал/ гл. ред. Н. Н. Мартыненко. - Москва :
Евроферм. - Журнал издается с 1992 г. - Выходит раз в два месяца. -
ISSN 2073-3631
Рубрики:
виноградарство -- периодические издания
виноделие -- периодические издания
Кл.слова (ненормированные): виноградники -- переработка винограда -- сорта винограда -- технологии виноделия -- вина -- виноматериалы -- винодельческая продукция -- классификация вин -- селекция винограда
Зарегистрированы поступления:
2014 2015 2017 2016 2001 2003 2004 2012 2013 2002 2018 2019 2020
| Шифр: vtls000418620 (Журнал) |
Рубрики:
виноградарство -- периодические издания
виноделие -- периодические издания
Кл.слова (ненормированные): виноградники -- переработка винограда -- сорта винограда -- технологии виноделия -- вина -- виноматериалы -- винодельческая продукция -- классификация вин -- селекция винограда
Зарегистрированы поступления:
2014 2015 2017 2016 2001 2003 2004 2012 2013 2002 2018 2019 2020
3.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Доступна электронная версия
Рубрики: винные напитки--товароведение--авторефераты диссертаций
виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: винные напитки--товароведение--авторефераты диссертаций
виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Jackson, Ronald S.
Wine science : principles and applications [Электронный ресурс] / Ronald S. Jacson. - 3rd ed. - Электроные текстовые данные. - Burlington, Massachusetts ; London ; San Diego, California : Academic Press, [2008]. - XVII, 751 p. : il., charts. - (Food science and technology : international series). - Bibliogr. in the texte. - ISBN 9780123736468
Index : p. 719-747. Glossary : p. 707-717. Доступно печатное издание
Перевод заглавия: Наука о вине : принципы и применение
Рубрики: виноделие
Кл.слова (ненормированные):
viticulture -- wine classification -- wine quality -- vineyard practice -- specific wine styles -- wine-tasting technique -- chemical constituents of grapes -- виноградарство -- классификация вин -- качество вин -- производство вин -- виноградные вина -- техника дегустации вин -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
Jackson, Ronald S.
Wine science : principles and applications [Электронный ресурс] / Ronald S. Jacson. - 3rd ed. - Электроные текстовые данные. - Burlington, Massachusetts ; London ; San Diego, California : Academic Press, [2008]. - XVII, 751 p. : il., charts. - (Food science and technology : international series). - Bibliogr. in the texte. - ISBN 9780123736468
Index : p. 719-747. Glossary : p. 707-717. Доступно печатное издание
Перевод заглавия: Наука о вине : принципы и применение
Рубрики: виноделие
Кл.слова (ненормированные):
viticulture -- wine classification -- wine quality -- vineyard practice -- specific wine styles -- wine-tasting technique -- chemical constituents of grapes -- виноградарство -- классификация вин -- качество вин -- производство вин -- виноградные вина -- техника дегустации вин -- международные образовательные программы -- электронные ресурсы
5.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Зайчик, Цалерий Рувимович.
Технологическое оборудование винодельческих предприятий : учебник для вузов / Ц. Р. Зайчик. - 3-е изд., испр. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 475 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 473-475.. - ISBN 5943430636
На обор. тит. л. : 2-е изд., испр.
Рубрики: виноделие--технологическое оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
оборудование винодельческое -- сырье плодово-ягодное (виноделие) -- дробилки-гребнеотделители (виноделие) -- стекатели (виноделие) -- настойники (виноделие) -- экстракторы (виноделие) -- прессы (виноделие) -- виноматериалы -- спирты коньячные -- вина тихие -- вина шампанские -- вина газированные -- резервуары (виноделие) -- оборудование теплообменное (виноделие) -- упаковка (виноделие)
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2)
Зайчик, Цалерий Рувимович.
Технологическое оборудование винодельческих предприятий : учебник для вузов / Ц. Р. Зайчик. - 3-е изд., испр. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 475 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 473-475.. - ISBN 5943430636
На обор. тит. л. : 2-е изд., испр.
| УДК |
Рубрики: виноделие--технологическое оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
оборудование винодельческое -- сырье плодово-ягодное (виноделие) -- дробилки-гребнеотделители (виноделие) -- стекатели (виноделие) -- настойники (виноделие) -- экстракторы (виноделие) -- прессы (виноделие) -- виноматериалы -- спирты коньячные -- вина тихие -- вина шампанские -- вина газированные -- резервуары (виноделие) -- оборудование теплообменное (виноделие) -- упаковка (виноделие)
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент школы биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2)
7.
Подробнее
Зайчик, Цалерий Рувимович.
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум : учебное пособие для вузов / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 359 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 351-356.. - ISBN 9785943431449
Рубрики: виноделие--технологическое оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- бродильные производства -- оборудование технологическое (виноделие) -- вино -- насосы (виноделие) -- резервуары (виноделие) -- прессы (виноделие) -- сепараторы (виноделие) -- машины (виноделие) -- виноград (виноделие) -- тара (виноделие)
Экземпляры всего: 6
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2)
Зайчик, Цалерий Рувимович.
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум : учебное пособие для вузов / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 359 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 351-356.. - ISBN 9785943431449
| УДК |
Рубрики: виноделие--технологическое оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- бродильные производства -- оборудование технологическое (виноделие) -- вино -- насосы (виноделие) -- резервуары (виноделие) -- прессы (виноделие) -- сепараторы (виноделие) -- машины (виноделие) -- виноград (виноделие) -- тара (виноделие)
Экземпляры всего: 6
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент школы биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2)
Page 1, Results: 7