Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 272
Картофель и технологии его глубокой переработки / В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, Е. А. Симаков [и др.] ; Российская академия наук, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова", Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. - Москва : Флинта, 2021. - 893, [1] с. : ил., цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 889-893 . - ISBN 9785976545953
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: картофель--история--Монографии
картофель--культура--влияние агротехники--Монографии
картофель--переработка--оборудование--Монографии
картофельные блюда--рецептура--Монографии
картофель--применение в косметологии--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
картофелепродукты -- блюда из картофеля -- пищевые технологии -- картофельные продукты -- картофельная продукция -- картофелеперерабатывающие предприятия -- кулинарные блюда -- кулинария -- косметология -- картошка -- косметическая продукция -- картофельный сок -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- сельское хозяйство -- агротехника -- выращивание картофеля -- переработка картофеля -- картофель (применение в медицине)
Доп.точки доступа:
Литвяк, Владимир Владимирович
Лукин, Николай Дмитриевич
Симаков, Евгений Алексеевич
Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (п. Красково, Московская область )
Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (с. Коренево, Московская область)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
К 272
Картофель и технологии его глубокой переработки / В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, Е. А. Симаков [и др.] ; Российская академия наук, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова", Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. - Москва : Флинта, 2021. - 893, [1] с. : ил., цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 889-893 . - ISBN 9785976545953
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: картофель--история--Монографии
картофель--культура--влияние агротехники--Монографии
картофель--переработка--оборудование--Монографии
картофельные блюда--рецептура--Монографии
картофель--применение в косметологии--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
картофелепродукты -- блюда из картофеля -- пищевые технологии -- картофельные продукты -- картофельная продукция -- картофелеперерабатывающие предприятия -- кулинарные блюда -- кулинария -- косметология -- картошка -- косметическая продукция -- картофельный сок -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- сельское хозяйство -- агротехника -- выращивание картофеля -- переработка картофеля -- картофель (применение в медицине)
Доп.точки доступа:
Литвяк, Владимир Владимирович
Лукин, Николай Дмитриевич
Симаков, Евгений Алексеевич
Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (п. Красково, Московская область )
Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (с. Коренево, Московская область)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 1