Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е 80
Ершова, Татьяна Анатольевна.
Общая технология малых пищевых производств : учебное пособие [для 4 курса] / Т. А. Ершова, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 155 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 150-151 . - ISBN 9785933624219
Рубрики: пищевые производства малые--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- продукция пищевая -- полуфабрикаты пищевые -- сырье пищевое -- продукты пищевые -- кулинария
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 32
Абонемент биомедицины (27), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (27), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Е 80
Ершова, Татьяна Анатольевна.
Общая технология малых пищевых производств : учебное пособие [для 4 курса] / Т. А. Ершова, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 155 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 150-151 . - ISBN 9785933624219
| УДК |
Рубрики: пищевые производства малые--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- продукция пищевая -- полуфабрикаты пищевые -- сырье пищевое -- продукты пищевые -- кулинария
Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 32
Абонемент биомедицины (27), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (27), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 1