Electronic catalog

el cat en


 

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 1

Отмеченные записи: 0

№ 395 Т. 99

    Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки : [сборник статей] / [ред. кол. : В. Н. Акулин, В. С. Гордиевская, О. М. Мельникова [и др.] // Т.99.

УДК

Рубрики: промысловые рыбы--химический состав--сборники научных трудов

   промысловые рыбы--технологические свойства--сборники научных трудов


   рыбы морские--технологические свойства--сборники научных трудов


Кл.слова (ненормированные):
технохимические свойства -- рыба и рыбопродукты -- нерыбные продукты -- механизация обработки -- обработка рыбы -- химический состав -- стерилизация консервов -- консервы -- безопасность продуктов питания -- пресервы -- просаливание рыбы -- посол рыбы -- просаливание мороженой рыбы -- технохимический контроль -- рыбообрабатывающая промышленность -- технология пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- производство пищевых продуктов -- консервирование пищевых продуктов -- рыбообработка -- механизация производства
Доп.точки доступа:
Акулин, В. Н. \ред.\
Гордиевская, В. С. \ред.\
Мельникова, О. М. \ред.\

Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки [Текст] : [сборник статей] / [ред. кол. : В. Н. Акулин, В. С. Гордиевская, О. М. Мельникова [и др.], 1976. - 189 с. с. // . - Т.99.

1.

Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки [Текст] : [сборник статей] / [ред. кол. : В. Н. Акулин, В. С. Гордиевская, О. М. Мельникова [и др.], 1976. - 189 с. с. // . - Т.99.


№ 395 Т. 99

    Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки : [сборник статей] / [ред. кол. : В. Н. Акулин, В. С. Гордиевская, О. М. Мельникова [и др.] // Т.99.

УДК

Рубрики: промысловые рыбы--химический состав--сборники научных трудов

   промысловые рыбы--технологические свойства--сборники научных трудов


   рыбы морские--технологические свойства--сборники научных трудов


Кл.слова (ненормированные):
технохимические свойства -- рыба и рыбопродукты -- нерыбные продукты -- механизация обработки -- обработка рыбы -- химический состав -- стерилизация консервов -- консервы -- безопасность продуктов питания -- пресервы -- просаливание рыбы -- посол рыбы -- просаливание мороженой рыбы -- технохимический контроль -- рыбообрабатывающая промышленность -- технология пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- производство пищевых продуктов -- консервирование пищевых продуктов -- рыбообработка -- механизация производства
Доп.точки доступа:
Акулин, В. Н. \ред.\
Гордиевская, В. С. \ред.\
Мельникова, О. М. \ред.\

Page 1, Results: 1

 

All acquisitions for 
Or select a month