Электронный каталог

vtls000236977

    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : для предприятий общественного питания / [сост. Л. Е. Голунова]. - Санкт-Петербург : Профи-Информ, 2004. - 210 c.. - ISBN 598471003X
ББК 36.991

Рубрики: кулинария--кухни мира--рецептурные сборники

   Китай--кулинария
    Корея--кулинария
    Япония--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня -- китайская кухня -- общественное питание -- кулинарные изделия -- японская кухня -- рецептуры азиатской кухни -- кухни Азии -- азиатская кухня
Доп.точки доступа:
Голунова, Л. Е. \сост.\

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

vtls000824144
641 K 43
Kiyomi Mikuni.
    Food fantasy of the hotel de Mikuni / Kiyomi Mikuni. - [Tokyo] : [s. n.], [1989]. - 207 p. : photoil.. - ISBN 4388055360
Перевод заглавия: Кулинарная фантазия отеля Микуни.

Рубрики: кулинария--Япония

   Япония--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Japanese culture -- japanese traditions -- japanese food -- Japanese dishes -- Japanese cuisine -- recipes of japanese food -- японская культура -- японские традиции -- японская кухня -- блюда японской кухни -- кулинарные традиции Японии -- рецепты приготовления блюд
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)