Electronic catalog

615.874.2+615.9.08
Д38

    Детоксикационное питание : практическое руководство. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 688 c.. - ISBN ISBN 978-5-9704-2145-1
Детоксикационное питание [Электронный ресурс] / Пилат Т.Л., Кузьмина Л.П., Измерова Н.И. под ред. Т.Л. Пилат - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2012.

УДК	615.874.2+615.9.08

ББК 53.51+52.842

MeSH-~главная:














Кл.слова (ненормированные):
Диетология -- Анестезиология-реаниматология -- Профпатология -- Анестезиология, реанимация, интенсивная терапия -- Здоровый человек и его окружение -- Медицинская реабилитация -- Основы реабилитации -- Профессиональные болезни -- Безопасность жизнедеятельности -- Гигиена и экология человека -- Лечебное дело -- Медико-профилактическое дело -- Общественное здоровье и здравоохранение -- Фармация
Аннотация: Данное издание является практическим руководством по детоксикационному питанию. В книге представлен анализ современных данных об использовании пищевых веществ для снижения негативного влияния на организм ксенобиотиков и эндотоксикантов. Рассмотрены научные основы влияния экологических и производственных факторов на организм. Дана подробная характеристика биологически активных веществ продуктов питания и их влияния на процессы детоксикации ксенобиотиков. Определена роль алиментарных факторов при воздействии ксенобиотиков и эндотоксикантов на организм при различных путях их поступления. Указаны основные продукты питания, снижающие действие негативных экологических и производственных факторов на организм. Впервые в рамках одной книги собрана и систематизирована информация о содержании в пищевых продуктах целого ряда биологически активных веществ и их влиянии на процессы детоксикации в организме. В книге описаны биохимические процессы, лежащие в основе трансформации пищевых и токсичных веществ, а также предложены практические способы коррекции различных этапов метаболизма ксенобиотиков. Представлена современная классификация пищевых веществ по их механизмам детоксикационного действия на организм человека. Материал изложен с учетом новых нормативных и законодательных документов. Книга сопровождается обширным справочным материалом, касающимся рекомендованных норм потребления пищевых и биологически активных веществ и данных об их содержании в продуктах питания. Издание предназначено для специалистов, занимающихся вопросами лечебно-профилактического питания на промышленных предприятиях, врачей-диетологов, профпатологов, врачей других специальностей, служб охраны труда, слушателей сертификационных и тематических циклов усовершенствования врачей по диетологии и нутрициологии, студентов медицинских институтов и широкого круга читателей.

615.874.2:616.2
Г95
Гурвич, М. М.
    Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях : учебное пособие / Гурвич М.М. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2005. - 352 c.. - ISBN 5-9704-0138-2
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях [Электронный ресурс] / Гурвич М.М. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2005.

УДК	615.874.2:616.2

ББК 53.51+54.10

MeSH-~главная:










Кл.слова (ненормированные):
Диетология -- Детская кардиология -- Кардиология -- Безопасность жизнедеятельности -- Гигиена -- Междисциплинарные издания -- Организация профилактической работы с населением -- Гигиена и экология человека -- Лечебное дело -- Клиническая медицина
Аннотация: В книге освещены актуальные вопросы лечебного пии тания при заболеваниях сердечноососудистой системы, в том числе при гипертонической болезни и ишемической болезни сердца. Приводятся лечебные диеты, примерное меню, рецепты диетических блюд. Даны рекомендации по диетотерапии в домашних условиях.

Издание рассчитано на широкий круг читателей, а также на врачей и диетсестер, использующих диетотерапию в своей практической работе.