Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Качурина, Тамара Александровна.
Приготовление блюд из рыбы : учебник для начального профессионального образования / Т. А. Качурина. - Москва : Академия, 2013. - 157 с., [4] л. цв. фотоил. : ил., табл. - (Начальное профессиональное образование) (Профессиональный модуль). - Библиогр. : с. 154-155.. - ISBN 9785769595813
Рубрики: блюда из рыбы--рецептура--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые технологии -- рыбные блюда -- рыба (пищевые технологии) -- рыбные полуфабрикаты
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Качурина, Тамара Александровна.
Приготовление блюд из рыбы : учебник для начального профессионального образования / Т. А. Качурина. - Москва : Академия, 2013. - 157 с., [4] л. цв. фотоил. : ил., табл. - (Начальное профессиональное образование) (Профессиональный модуль). - Библиогр. : с. 154-155.. - ISBN 9785769595813
| УДК |
Рубрики: блюда из рыбы--рецептура--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые технологии -- рыбные блюда -- рыба (пищевые технологии) -- рыбные полуфабрикаты
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для начального профессионального образования : в 4 ч / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова и др.]. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014 - . - (Профессиональное образование).
ч. 4 : Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. - 126 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 124.. - ISBN 9785446811564. - ISBN 9785446811533
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: блюда из яиц--рецептура--учебные издания
блюда из творога--рецептура--учебные издания
сладкие блюда--рецептура--учебные издания
горячие напитки--рецептура--учебные издания
блюда лечебного питания--рецептура--учебные издания
изделия из дрожжевого теста--рецептура--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые технологии -- пищевые продукты -- лечебное питание -- дрожжевое тесто -- холодные блюда -- горячие блюда
Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович
Пыжова, Татьяна Васильевна
Потапова, Лидия Ивановна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для начального профессионального образования : в 4 ч / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Потапова и др.]. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014 - . - (Профессиональное образование).
ч. 4 : Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. - 126 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 124.. - ISBN 9785446811564. - ISBN 9785446811533
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: блюда из яиц--рецептура--учебные издания
блюда из творога--рецептура--учебные издания
сладкие блюда--рецептура--учебные издания
горячие напитки--рецептура--учебные издания
блюда лечебного питания--рецептура--учебные издания
изделия из дрожжевого теста--рецептура--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые технологии -- пищевые продукты -- лечебное питание -- дрожжевое тесто -- холодные блюда -- горячие блюда
Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович
Пыжова, Татьяна Васильевна
Потапова, Лидия Ивановна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Page 1, Results: 2