Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Дуборасова, Татьяна Юрьевна.
Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин : учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 183 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 180-183. - ISBN 9785394004001
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- дегустация -- сенсорные свойства продуктов -- сенсорный анализ -- сомелье -- вина (дегустация)
Экземпляры всего: 12
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2)
Дуборасова, Татьяна Юрьевна.
Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин : учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 183 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 180-183. - ISBN 9785394004001
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- дегустация -- сенсорные свойства продуктов -- сенсорный анализ -- сомелье -- вина (дегустация)
Экземпляры всего: 12
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2)
2.
Подробнее
Косюра, В. Т.
Основы виноделия : учеб. пособие для вузов / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 440c.. - ISBN 9785943430626
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- виноделие -- натуральные вина -- первичное виноделие -- вторичное виноделие -- технология коньяка -- болезни вина -- вторичные сырьевые ресурсы -- переработка -- учебные пособия
Доп.точки доступа:
Донченко, Людмила Владимировна
Надыкта, В. Д.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Косюра, В. Т.
Основы виноделия : учеб. пособие для вузов / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 440c.. - ISBN 9785943430626
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виноградные вина -- виноделие -- натуральные вина -- первичное виноделие -- вторичное виноделие -- технология коньяка -- болезни вина -- вторичные сырьевые ресурсы -- переработка -- учебные пособия
Доп.точки доступа:
Донченко, Людмила Владимировна
Надыкта, В. Д.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
ДиДио, Тони.
Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд / Т. ДиДио, Э. Заватто ; [пер. с англ. Л. Болдыревой]. - Москва : АСТ : Астрель, 2008. - 382 с. : ил.. - ISBN 9785170550067. - ISBN 9785271216176
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- история вина -- блюда -- десерты -- десертные блюда -- сортовые блюда -- дегустация вин -- сомелье
Доп.точки доступа:
Заватто, Эми
Болдырева, Л. \пер.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
ДиДио, Тони.
Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд / Т. ДиДио, Э. Заватто ; [пер. с англ. Л. Болдыревой]. - Москва : АСТ : Астрель, 2008. - 382 с. : ил.. - ISBN 9785170550067. - ISBN 9785271216176
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- история вина -- блюда -- десерты -- десертные блюда -- сортовые блюда -- дегустация вин -- сомелье
Доп.точки доступа:
Заватто, Эми
Болдырева, Л. \пер.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
П 56
Пономарев, В. Ф.
Основы виноделия / В.Ф. Пономарев. - М. : Мир, 2003. - 176c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5030036091
Кл.слова (ненормированные):
учебники -- виноделие -- винодельческая продукция -- винодельческая промышленность -- виноградарско-винодельческая отрасль -- винопродукция -- виноград -- виноградные вина -- дегустация -- дегустация вин
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
П 56
Пономарев, В. Ф.
Основы виноделия / В.Ф. Пономарев. - М. : Мир, 2003. - 176c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5030036091
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебники -- виноделие -- винодельческая продукция -- винодельческая промышленность -- виноградарско-винодельческая отрасль -- винопродукция -- виноград -- виноградные вина -- дегустация -- дегустация вин
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [практическое руководство] / [В. В. Ашапкин, Л. И. Кутуева, М. Г. Захарова и др.] ; под ред. В. В. Ашапкина. - Москва : ДеЛи принт, 2005 - .
4 : Вино и виноматериалы. - 128 с. : ил., табл.. - ISBN 5943430822
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: вино--контроль качества--научные издания
виноматериалы--контроль качества--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- регулирование техническое (виноделие) -- управление качеством (виноделие) -- контроль качества (виноделие) -- микробиология (виноделие) -- документы нормативные (виноделие) -- контроль физико-химический (виноделие)
Доп.точки доступа:
Кутуева, Людмила Ильтизировна
Захарова, Мария Глебовна
Ашапкин, Василий Васильевич \ед.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Контроль качества продукции физико-химическими методами : [практическое руководство] / [В. В. Ашапкин, Л. И. Кутуева, М. Г. Захарова и др.] ; под ред. В. В. Ашапкина. - Москва : ДеЛи принт, 2005 - .
4 : Вино и виноматериалы. - 128 с. : ил., табл.. - ISBN 5943430822
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: вино--контроль качества--научные издания
виноматериалы--контроль качества--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- регулирование техническое (виноделие) -- управление качеством (виноделие) -- контроль качества (виноделие) -- микробиология (виноделие) -- документы нормативные (виноделие) -- контроль физико-химический (виноделие)
Доп.точки доступа:
Кутуева, Людмила Ильтизировна
Захарова, Мария Глебовна
Ашапкин, Василий Васильевич \ед.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 5