Skip to content
Choice of metadata ЭБС Znanium
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Славянский, А. А.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей [Текст] : Учебник / А. А. Славянский. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 364 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-015621-7. - ISBN 978-5-16-106861-8
ББК 36.84:36.85я73
Рубрики: Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебнике на примере сахарной и крахмало-паточной отраслей пищевой промышленности рассмотрены основные вопросы проектирования организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов (бакалавров и магистров) над дипломным проектом и по его оформлению. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений а также студентов техникумов и колледжей готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли. Материал рассчитан на широкий круг читателей — инженерно-технических работников пищевых предприятий проектно-конструкторских организаций работников НИИ и фирм — разработчиков технологического оборудования.
Славянский, А. А.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей [Текст] : Учебник / А. А. Славянский. - 2, перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022. - 364 с. - (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-015621-7. - ISBN 978-5-16-106861-8
| УДК |
Рубрики: Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебнике на примере сахарной и крахмало-паточной отраслей пищевой промышленности рассмотрены основные вопросы проектирования организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий. Содержатся рекомендации по организации работы студентов (бакалавров и магистров) над дипломным проектом и по его оформлению. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений а также студентов техникумов и колледжей готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли. Материал рассчитан на широкий круг читателей — инженерно-технических работников пищевых предприятий проектно-конструкторских организаций работников НИИ и фирм — разработчиков технологического оборудования.
2.
Подробнее
Присухина, Н. В.
Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование [Текст] : Учебное пособие / Н.В. Присухина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 189 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - ISBN 978-5-16-018284-1. - ISBN 978-5-16-111299-1
Содержание:
ББК 36.81-02я73
Рубрики: Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебном пособии представлены рекомендации по структуре оформлению и защите курсового проекта выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. Предназначено для студентов обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Доп.точки доступа:
Типсина, Н.Н.
Мельникова, Е.В.
Присухина, Н. В.
Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование [Текст] : Учебное пособие / Н.В. Присухина. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023. - 189 с. - (Высшее образование (КрГАУ)). - ISBN 978-5-16-018284-1. - ISBN 978-5-16-111299-1
Содержание:
| УДК |
Рубрики: Промышленность. Энергетика
Аннотация: В учебном пособии представлены рекомендации по структуре оформлению и защите курсового проекта выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. Предназначено для студентов обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Доп.точки доступа:
Типсина, Н.Н.
Мельникова, Е.В.
Page 1, Results: 2