Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Курко, В. И.
Основы бездымного копчения / В. И. Курко. - Москва : Легпищпром, 1984. - 228 с. : ил.
ББК 65.13
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы -- дымовые газы -- копченая рыба -- препараты -- химические аппараты -- копчение
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Курко, В. И.
Основы бездымного копчения / В. И. Курко. - Москва : Легпищпром, 1984. - 228 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы -- дымовые газы -- копченая рыба -- препараты -- химические аппараты -- копчение
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология производства сухих завтраков : учебно-практическое пособие для вузов / Г. И. Касьянов, А. В. Бурцев, В. А. Грицких. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2002. - 92 с. - (Технология пищевых производств). - ISBN 5241001085
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- экструзионные технологии -- мясорастительные производства -- сухие завтраки -- пищевые материалы
Доп.точки доступа:
Бурцев, Андрей Викторович
Грицких, Владимир Анатольевич
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Касьянов, Геннадий Иванович.
Технология производства сухих завтраков : учебно-практическое пособие для вузов / Г. И. Касьянов, А. В. Бурцев, В. А. Грицких. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2002. - 92 с. - (Технология пищевых производств). - ISBN 5241001085
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- экструзионные технологии -- мясорастительные производства -- сухие завтраки -- пищевые материалы
Доп.точки доступа:
Бурцев, Андрей Викторович
Грицких, Владимир Анатольевич
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2